Verona (Italy): SOL 2-6 aprile 2009

La notevole visibilità dell’evento dovuta anche alla concomitanza con Vinitaly, fiera leader mondiale nel settore vinicolo, ha contribuito a identificare SOL come il riferimento
dell’«Universo Olio», sia per coloro che puntano ad ampliare i propri orizzonti commerciali, sia per coloro che invece desiderano confermare la propria posizione sul mercato.

SOL offre alle Aziende l’opportunità di evidenziare le proprie novità, attraverso varie iniziative tra cui spiccano:

DEGUSTAZIONI GUIDATE E SHORT STAGE di degustazione organizzati al fine di facilitare la conoscenza dei vari tipi di oli di qualità, tipici DOP e IGP, le proficue
potenzialità d’uso degli stessi, nonché per diffondere e promuovere una più ampia cultura dell’olio extravergine di oliva.

CONVEGNI DI SETTORE in accordo con le Istituzioni Europee e Italiane, il Consiglio Oleicolo Internazionale e le Associazioni dei produttori, vengono realizzati convegni ed incontri sulle
tematiche più interessanti ed attuali per il settore.

CARRELLO DEGLI OLI in collaborazione con i principali ristoranti veronesi, SOL offre una selezione di oli pregiati da proporre al pubblico degli appassionati presenti a Verona in
occasione di Vinitaly e Sol.

CONCORSO OLEARIO INTERNAZIONALE «SOL D’ORO» ha lo scopo di evidenziare la produzione olearia nazionale e internazionale, farla conoscere ai consumatori ed agli operatori,
presentare al pubblico gli oli d’oliva extravergini tipici nelle loro varietà, specialmente connesse all’origine geografica, e stimolare lo sforzo delle aziende inteso al continuo
miglioramento qualitativo dei prodotti. L’edizione 2008 con più di 230 campioni che concorrevano nelle categorie Fruttato Leggero, Medio e Intenso, ha visto la partecipazione di 183
Aziende italiane e 43 estere, tra cui Australia, Cile, Croazia, Slovenia, Spagna e Sudafrica

RISTORANTE SOL GOLOSO Olio extravergine in primo piano anche nell’area dedicata alle lezioni di cucina, sia il mattino che il pomeriggio: qui durante la pausa pranzo è possibile
gustare velocemente ogni giorno un piatto diverso, presentato da grandi chef della ristorazione italiana.

Olio: cinque giorni da protagonista dal 2 al 6 aprile 2009 a SOL, Salone Internazionale dell’olio extravergine di qualità. Cinque giorni in cui le Aziende presentano la loro miglior
produzione ad un mercato che sempre più da mercato di nicchia diventa mercato globale, grazie alla crescente notorietà della dieta mediterranea all’estero: SOL infatti offre un
panorama importante anche sul piano dell’economia e delle strategie da utilizzare per esportare il prodotto nel mondo.

Il Salone Internazionale dell’olio extravergine di qualità è un momento fondamentale per tutti gli operatori del settore, dove scambiare esperienze professionali, incontrare i
leader del mercato, i buyer nazionali ed esteri e ricercare soluzioni innovative nel rispetto della più storica e consolidata tradizione olearia.

La XV edizione di Sol accresce la sua vocazione commerciale, sviluppando ulteriormente il Buyers Club per divenire un importante momento in cui concludere affari.

SOL

02 Aprile – 06 Aprile 2009
Verona, Italy
194.177.100.51/sol/index.asp