Verona: Euro Carne

Una mostra di sistema che riflette l’evoluzione tecnologica del settore

Eurocarne si conferma come una delle principali rassegne internazionali e certamente la più importante e completa mostra italiana per le tecnologie e i materiali per la filiera
delle carni. In linea con le evoluzioni del mercato, nel 2006 Eurocarne si è rinnovata ampliando la gamma espositiva ed intensificando la promozione sui mercati esteri.

Nel 2009, la 24° edizione di Eurocarne presenta un’ulteriore positiva novità: la mostra si svolgerà in contemporanea con Fishtech, l’evento che mette in
mostra le tecnologie per l’acquacoltura e l’intera filiera della lavorazione dei prodotti ittici.

Eurocarne è riconosciuta dalle aziende utilizzatrici come la bussola più importante per orientarsi nell’offerta tecnologica per la trasformazione, la conservazione e
la distribuzione di carni e affini.

La mostra è visitata dai decisori d’acquisto: titolari d’azienda, responsabili tecnici, responsabili commerciali e del marketing, che sanno di trovare a Eurocarne le
aziende che contano e i prodotti più innovativi.

La leadership di questa mostra è stata confermata dai risultati dell’ultima edizione: sono cresciuti gli espositori ( 17%), l’area espositiva ( 14%) e i visitatori,
sia dall’Italia che dall’estero. Eurocarne 2006 ha registrato questi numeri:

– 407 espositori
– 16.000 metri quadrati espositivi
– 15.573 visitatori (dati certificati da FKM, la società tedesca di certificazione dei dati fieristici).

Organizzatori e promotori

Eurocarne è organizzata da Ipack-Ima spa e Veronafiere. Promotore della mostra è Assofoodtec, Associazione Italiana Costruttori Macchine, Impianti, Attrezzature per la
Produzione, la Lavorazione e la Conservazione Alimentare, con le realtà associative ad essa aderenti: Comaca, Costruttori Italiani Macchine per la Lavorazione delle Carni; i
Costruttori Affettatrici, Tritacarne ed Affini; l’Unione Costruttori Impianti Frigoriferi.

Ipack-Ima spa è oggi leader nell’organizzazione di mostre nel mondo del packaging. Il gruppo costituito da Ipack-Ima spa e Centrexpo spa ha dato vita a uno di maggiori
sistemi espositivi in Italia per dimensione delle mostre organizzate e per rappresentatività dei settori di riferimento. Fra i punti di forza di Ipack-Ima spa vi sono la visione
strategica e l’operatività internazionale con una rete di promozione diretta attiva nei principali mercati.

Veronafiere è un polo fieristico consolidato nel settore delle mostre ad alta specializzazione, leader nei settori agro-alimentare, edilizia e costruzioni. Affianca
l’attività di organizzatore diretto di manifestazioni a quella di quartiere espositivo capace di rispondere, con versatilità ed efficienza, a ogni tipo di esigenza del
mercato fieristico e congressuale. Nel 2006 ha superato la quota di 1 milione di visitatori. Eurocarne è organizzata da Ipack-Ima e Veronafiere.

L’offerta merceologica di Eurocarne 2009 abbraccia l’intera filiera delle carni, dalla macellazione al banco vendita:

– Impianti e attrezzature per la sosta degli animali prima della macellazione
– Impianti e attrezzature per l’abbattimento
– Impianti e attrezzature per la macellazione
– Impianti e attrezzature per la lavorazione dei prodotti secondari della macellazione
– Impianti e macchine per la preparazione delle carni
– Impianti e macchine per la trasformazione delle carni
– Tecnologie e materiali di imballaggio e confezionamento
– Attrezzature, piccole macchine e accessori per la lavorazione delle carni
– Additivi e materiali per la lavorazione delle carni
– Impianti di refrigerazione per l’industria delle carni
– Attrezzature e materiali per l’igiene e la sicurezza ambientale
– Allestimenti per gli ambienti di lavoro
– Allestimenti e arredamenti per i punti vendita – banchi refrigerati
– Piccole macchine e attrezzature per i punti vendita
– Sistemi e attrezzature per la movimentazione interna e il magazzinaggio
– Sistemi di pesatura industriale
– Macchine, accessori e attrezzature complementari per l’industria delle carni
– Carni fresche e congelate
– Servizi (associazioni tecniche e di categoria, società di consulenza e progettazione, stampa specializzata, ecc.)