Venerdì 13 novembre: parte da Bolsena l’educational ‘Turismo Verde e Laghi’ del Lazio

Venerdì 13 novembre ore 06,15  Bolsena, Hotel Royal.
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Siamo arrivati ieri da Alessandria, dopo esserci fermati a Lucignano per salutare il nostro grande amico Lorenzo Totò ed aver assaggiato alcuni  semplicissimi “piatti della memoria”:
pane casereccio con l’olio nuovo, crostini di erbette selvatiche, ribollita (quella vera) e cantucci fatti in casa con un delizioso Vin Santo.
Da qualche anno il babbo ha appeso il mestolo al chiodo. Ora ai fornelli c’è il figlio Boris  che porta avanti la tradizione in cucina.

Abbiamo lasciato l’auto ad Orvieto, abbiamo preso il pullman davanti alla stazione e, dopo tre quarti d’ora siamo giunti a Bolsena.
In posizione splendida, affacciato sul lago, ci accoglie l’Hotel Royal.
Dopo poco arrivano anche tutti gli altri, operatori turistici e giornalisti, partecipanti all’educational ‘Turismo Verde e Laghi’  del Lazio.

Il tempo di fare una doccia e ci incamminiamo verso il Ristorante La Pineta per la Cena di Gala.
Una passeggiata fa sempre bene a chi, come noi, è spesso attaccato alla scrivania, al computer o ad una tavola imbandita.
Ci accoglie la simpatica signora in un grande salone con uno scoppiettante caminetto.
Ci sono direttori di prestigiose testate giornalistiche e televisive, politici ed amministratori della Regione Lazio e rappresentanti dei vari sponsor peccato che non ci si conosca, peccato che
nessuno abbia preso la parola.

Al nostro tavolo, piacevolissima chiacchierata con Nando Carrega di Autoweekend, Nadia Tossici di Turismoefinanza.it , Carla Weiss esperta P.R. , Andrea Novarino di Metropolnews.it

Vi segnaliamo: il poker di antipasti di Lago accompagnato da un profumato Est Est Est.
Carpaccio di coregone, lattarini marinati, crostino caldo con trota affumicata, carpaccio di pesce persico con cipolle rosse di tropea e aceto balsamico ed un interessante “tela gastronomica”,
creativa dai sapori cromatici. Vitella al mosto. Nel piatto bianco faceva bella mostra una foglia di vite, un grappolo d’uva rossa, formata da chicchi tagliati a metà e ben disposti, due
fettine di carne ricoperte da una deliziosa crema di mosto.

(dal sito ufficiale  http://www.lapinetabolsena.it)
L’incantevole posizione sul Lago di Bolsena, il giardino che lo circonda e che nella bella stagione si riempie di fiori e di mille profumi, fanno del Ristorante La Pineta un piccolo ed appartato
angolo di paradiso dove è possibile organizzare suggestivi ricevimenti all’aperto, magari sotto un grande gazebo e di sera, tra mille fiaccole, godere delle nostre pietanze ammirando un
magnifico tramonto sulle acque del lago le cui sponde distano pochi metri dai nostri giardini.

Ristorante La Pineta
V.le A. Diaz, 48
01023 Bolsena (VT)
tel. 0761-799801
Fax 0761-799801
e-mail: info@lapinetabolsena.it


Bolsena, Hotel Royal, sabato 14 novembre ore 7,40
Tra poco, colazione e partenza in pullman alla scoperta della zona di Sabaudia e del Parco del Circeo.
Domani andremo alla scoperta dei Castelli Romani e del lago di Nemi     

Giuseppe Danielli Nesfood.com