Valtidone Wine Fest: Il buon vino fa conoscere il territorio

 Il Valtidone Wine Fest si avvia a marce forzate verso il gran finale, come ogni anno costituito dall’atteso appuntamento di Pianello, dove sabato 26 e domenica 27 settembre i vini frizzanti saranno i protagonisti della kermesse enogastronomica, in concomitanza con la Festa di San Maurizio e la settima edizione del Pianello Frizzante.

La sesta edizione del Valtidone Wine Fest sta vivendo forse la sua stagione più prestigiosa, coronata da numeri record e dall’affluenza in ognuno dei suoi quattro appuntamenti di visitatori dai luoghi più disparati del nord Italia. Senza dimenticare l’attenzione mediatica della manifestazione che quest’anno, dopo il battesimo nella prestigiosa cornice dell’Expo di Milano, ha saputo coinvolgere e affascinare la stampa di settore, che sarà presente anche nell’appuntamento di domenica per seguire da vicino lo svolgersi dell’evento e conoscere vini, prodotti e territorio.

Mentre la festa patronale e la Fiera di San Maurizio, organizzate dalla locale Pro Loco, vedranno il paese della Val Tidone animarsi già nella giornata di sabato con mercatini, giochi e intrattenimento, oltre all’apertura degli stand gastronomici e la serata danzante, la suggestiva cornice della Tenuta Santa Giustina ospiterà, quest’anno, l’aperitivo e cena di gala del sabato sera, nel corso della quale di potranno degustare piatti tipici della tradizione piacentina accompagnati dai vini delle cantine partecipanti al Wine Fest e del consorzio Pianello Frizzante che ne cura l’organizzazione.

Tutti i ristoratori di Pianello Val Tidone hanno raccolto l’invito a partecipare alla serata, in cui proporranno ognuno una portata magistralmente abbinata ad un vino locale. Nel corso del conviviale incontro, inoltre, verrà fornita da esperti e sommelier una spiegazione enogastronomica dettagliata. Il prezzo per la partecipazione alla cena, comprensivo del calice per le degustazioni, è di euro 35: per informazioni e prenotazioni è possibile telefonare al numero 0523994105. Al termine della cena, gli ospiti potranno ammirare dalle colline lo spettacolo pirotecnico organizzato grazie al sostegno dell’Associazione Pianello Frizzante e della Pro Loco di Pianello.

Gaia Bocciarelli, della tenuta Santa Giustina, ha commentato: “Pianello è forte perché è capace di aggregare; sabato sera alla cena parteciperanno ristoratori e cantine senza competizione, ma lavorando insieme per il successo dell’evento. Solo con questa unione si possono portare prodotti e territorio alla ribalta nazionale”. Concetto ribadito anche da Gianni Gualdana, in rappresentanza del consorzio di produttori Pianello Frizzante.

La giornata di domenica 27 settembre sarà dominata dal grande tendone del Valtidone Wine Fest, sotto il quale, dalle ore 9.00 alle ore 19.00, una trentina di cantine e aziende vitivinicole locali e una quindicina di produttori agroalimentari esporranno le proprie eccellenze. L’inaugurazione delle manifestazioni si terrà alle ore 10.00, preceduta come di consueto dal corteo per le vie del paese con lo spettacolo degli sbandieratori di Cerreto Guidi, il paese toscano gemellato con Pianello.

Anche l’appuntamento di Pianello del Valtidone Wine Fest godrà dell’appoggio di partner privati quali Alleanza Assicurazioni che da quest’anno ha deciso di fornire il proprio supporto al festival del vino in un’ottica di promozione del territorio. Quella stessa vicinanza al territorio espressa anche da Cariparma-Crédit Agricole, che ha scelto di ricambiare la fiducia dei pianellesi nell’Istituto di Credito sostenendo il Valtidone Wine Fest e premiando l’entusiasmo che tutti gli attori coinvolti mettono nella sua organizzazione e nella promozione del territorio e dei prodotti.

Particolarmente soddisfatto del ricco calendario di eventi preparato per il fine settimana è il Sindaco di Pianello Val Tidone, Gianpaolo Fornasari, che ha voluto sottolineare “l’importanza della collaborazione di partner privati che hanno deciso di sostenere la manifestazione, riconoscendone l’importanza e il grande potenziale promozionale che esso ha. Eventi come il Valtidone Wine Fest non potrebbero avere vita molto lunga senza l’appoggio di queste realtà private. L’obiettivo è quello di far crescere il nostro territorio ed esportare il brand Valtidone”.

La presentazione delle manifestazioni dedicate al vino del fine settimana pianellese sono l’occasione per fare il punto della situazione sulla produzione vitivinicola della Val Tidone e sulle prospettive future con i rappresentanti del consorzio Pianello Frizzante.

“La Val Tidone – ricordano – detiene il 70% del totale delle viti di tutto il territorio provinciale, può per questo essere definita la madre del vino piacentino. Le due cantine sociali presenti sono le più grandi di tutta la Provincia con centinaia di soci e una quantità di vino prodotto che copre la gran parte della produzione di tutto il piacentino. I vini più famosi del nostro territorio sono il gutturnio per quanto riguarda i rossi e l’ortrugo, che è l’unica vigna autoctona”.

Ai rappresentanti del consorzio chiediamo un giudizio sulla vendemmia 2015 che, iniziata con largo anticipo, si sta avviando alla conclusione: “La vendemmia è eccellente; le condizioni climatiche di quest’anno, con tanta pioggia in primavera e tanto sole in estate, hanno permesso alla pianta di mantenere le radici in un terreno ricco d’acqua, prendendo allo stesso tempo tutto il sole possibile. Quello che uscirà sarà il vino migliore degli ultimi 10 anni, anche se ne sarà prodotto un pochino meno. I vini più buoni saranno sicuramente i rossi, ma anche i bianchi godranno di ottimi profumi”.

Torniamo a concentrarci sull’ortrugo, che tipo di vino è? “Come ricordato l’ortrugo è l’unico vitigno autoctono, da cui si produce un vino che sta avendo una grande espansione nonostante la produzione non sia elevatissima. Ciò è dovuto al fatto che si tratta di un vino fresco, beverino, che si abbina a tutto, dagli antipasti al pesce ai primi piatti e risponde pienamente alle moderne tendenze di consumo”.

Il Valtidone Wine Fest sta permettendo ai vini della Val Tidone di farsi conoscere fuori dai confini provinciali, portando sul territorio ospiti, amanti del buon bere e stampa specializzata da molte parti d’Italia. Per superare ancora di più il gap di notorietà dei vini piacentini, però, i rappresentanti del consorzio Pianello Frizzante hanno un’idea chiara: “Bisogna puntare all’estero, è su questo che devono lavorare le cantine sociali e anche sul meridione. Siamo gli unici a produrre vino frizzante. Dobbiamo definire al meglio un’identità e farla conoscere esportando il brand Valtidone”.

Tutte le informazioni sul programma del fine settimana a Pianello si possono trovare sul sito ufficiale del festival www.valtidonewinefest.it

Chiara Danielli
Redazione Newsfood.com