Unione Europea, approvato il pacchetto-qualità: difeso il Parmigiano Reggiano
13 Settembre 2012
La strada è stata lunga, ha impegnato attori pubblici e privati per anni, ma ora si colgono esiti più che positivi.
Il Parlamento Europeo ha approvato un Pacchetto qualità, che offre protezione ai prodotti agricoli DOP, IGP e STG. Tra i prodotti difesi, il Parmigiano Reggiano, con la comprensibile
soddisfazione del Consorzio di Tutela e del suo presidente, Giuseppe Alai.
Tra gli elementi di maggiore soddisfazione la tutela ex officio: in parole povere, gli Stati membri devono applicare sul proprio territorio anche le DOP provenienti da altri Paesi.
Secondo Alai, in questo modo il vecchio sistema di protezione basato sul lavoro degli enti di tutela si evolve in un sistema con l’obbligo d’intervento di Stati a difesa di altri Stati: “Una
logica di reciprocità e, perciò, di vera Comunità Europea”.
Degno di nota anche l’esaltazione del ruolo dei consorzi di tutela per valorizzare il prodotto, accettando anche il valore delle azioni dei redditi dei produttori, mirate alla tutela del
reddito.
Allo stesso tempo, viene ridefinito il concetto di qualità facoltativa: in questo modo, si aprono nuove strade di valorizzazione, fissando i criteri ed evitando abusi.
Matteo Clerici
