UNAWAY Hotel Bologna Fiera ospita il 9° Concorso “Innovazione Gastronomica”

UNAWAY Hotel Bologna Fiera ospita il 9° Concorso “Innovazione Gastronomica”

UNAWAY Hotel Bologna Fiera, la struttura moderna e funzionale proprio adiacente al complesso fieristico bolognese, sarà il 9 maggio la location del “9° Concorso Innovazione
Gastronomica” intitolato a Domenico Cirigliano.

Sarà infatti proprio nelle cucine dell’UNAWAY Restaurant che si sfideranno gli otto cuochi, sia allievi che professionisti, selezionati fra tutti coloro che avranno mandato entro il 30
aprile, la propria ricetta per una creazione culinaria sul tema “pesce azzurro”, per posta all’Unione Cuochi Bolognesi oppure via mail all’indirizzo info@unionecuochibolognesi.

Gli chef in gara avranno a disposizione quattro ore per preparare la loro creazione e verranno giudicati da una giuria composta da sei professionisti del settore, fra cui Sergio Forcellini,
chef dell’UNAWAY Hotel Bologna Fiera e Vice Presidente dell’Unione Cuochi Bolognesi.

Per informazioni: www.unionecuochibolognesi.it

UNAWAY Hotel Bologna-Fiera
Piazza della Costituzione 1 – 40128 Bologna
tel. 39 051 41666 – fax 39 051 41665  
una.bolognafiera@unawayhotels.itwww.unawayhotels.it

UNA Hotels & Resorts è la catena alberghiera italiana che, con una copertura capillare di tutto il territorio nazionale, offre ai propri ospiti la possibilità di vivere
atmosfere speciali nelle principali città d’Italia.. Nelle sue strutture,  UNA Hotels & Resorts propone un’esperienza di soggiorno esclusiva, sia che si tratti di un viaggio di
lavoro che di un momento di relax.Una filosofia originale e un’offerta estremamente differenziata che oggi si declina in tre differenti linee di strutture ricettive: UNA Hotels, eleganti
alberghi metropolitani  rivolti in particolare a chi viaggia per affari ma adatti anche per coloro che vogliono scoprire alcune delle più belle città italiane; UNA Resorts,
raffinate dimore immerse nel verde, lontano dai centri urbani e al mare, ideali per un soggiorno dedicato al benessere, al relax e allo sport; UNAWAY Hotels, il luogo ideale per una sosta lungo
la rete autostradale, pensati per rispondere alla domanda multi target dei viaggiatori.

Leggi Anche
Scrivi un commento