Una ricetta speciale per un dolce della tradizione italiana: gli amaretti

Caffè Lazzaroni: ricetta originale “esclusiva”

Ingredienti per 1 caffé:

3 mini biscotti Amaretti di Saronno Lazzaroni
2 cl di liquore DiSaronno
2 cucchiaini di zucchero di canna
Latte intero
5 cl di caffé espresso

Procedimento:

Versare in un brick 2 cl di liquore DiSaronno e 2 cucchiaini di zucchero di canna.
Mescolare e riscaldare il tutto.
A parte preparare un caffé espresso e versarlo nel brick con i precedenti ingredienti.
Mescolare e riscaldare il tutto.
In un blender versare 20 cl di latte intero e montarlo in modo da ottenere una crema.
Versare il contenuto del brick in un bicchiere da Irish coffee e aggiungere la crema di latte (versandola sul dorso di un cucchiaio in modo da farla rimanere in superficie sul
caffé).
Polverizzare due Amaretti di Saronno Lazzaroni e distribuirli in cima alla crema di latte, e appoggiare l’ultimo Amaretto di Saronno, intero, tra la polvere dei biscotti sbriciolati.