Tour delle cantine e degustazioni di vino. L’enoturismo secondo Giordano Vini

Maggio 2017

Tour delle cantine e degustazioni di vino. L’enoturismo secondo Giordano Vini

Settore vinicolo alla riscossa. Da un po’ di tempo a questa parte il mercato del vino ha assistito a un’inversione di tendenza. Se prima i consumatori andavano a caccia di buon vino a basso prezzo o, viceversa, non badavano a spese per l’acquisto di etichette prestigiose e vini di qualità, oggi gli amanti di rossi e bianchi fermi o bollicine cercano qualcosa di più: l’esperienza del vino.

Appassionati di vino, consumatori attenti e wine lovers vogliono vivere da vicino il mondo enologico, vedere da dove arriva quello che si versa nel calice, scoprire quali sono le tecniche di coltivazione, conoscere i segreti per riconoscere un buon vino e i consigli degli esperti.
Per questo motivo si moltiplicano le iniziative dedicate a diffondere la cultura del vino. Le aziende vitivinicole più moderne non sono rimaste a guardare adoperandosi per conquistare i clienti attraverso tour guidati nei vitigni, degustazioni di vino con sommelier professionisti, visita alle cantine e ai vigneti, assaggio di prodotti enogastronomici della migliore produzione nostrana.

Enoturismo scelta vincente
Le azioni promosse sono anche occasione per farsi conoscere in prima persona dai consumatori. Da questo punto di vista un’azienda pioniera nella gestione senza intermediari è Giordano Vini. La storica realtà, fondata più di cent’anni fa, da sempre privilegia il contatto diretto con i clienti attraverso l’utilizzo di molteplici canali di vendita diretta e la possibilità di visitare le cantine. Un’apertura importante, che svela con trasparenza che cosa stia dietro alle varie fasi della vinificazione.

Presso la sede storica Giordano Vini in Piemonte, regione particolarmente vocata alla tradizione vinicola, si può infatti immergersi nel profumo del vino ammirando il meraviglioso panorama di colline e vigneti, dichiarato Patrimonio mondiale dall’UNESCO.
Da sempre è possibile organizzare una visita guidata alle cantine e agli stabilimenti dove si svolgono le fasi di vinificazione e imbottigliamento.

Clienti e curiosi possono passare attraverso più di 2.000 botti e barriques, che riposano sotto le ampie volte del celliere.  C’è da perdersi e restare inebriati dagli oltre 200.000 ettolitri di vino.

L’azienda è diventata quindi meta di clienti, turisti e amanti del buon vino. Qui gli appassionati vengono a scoprire i vari tipi di uva e i vini italiani a tipicità regionale, accompagnati da tecnici ed esperti enologi.
Il consumatore cerca sempre più la qualità. Per questo Giordano Vini vinifica i suoi prodotti riducendo al minimo le operazioni in cantina, per preservare le caratteristiche organolettiche del vino e produrre etichette con un forte legame con il territorio, capaci di trasmettere emozioni e ricordi in un calice.

Italia, terra dei vini
La scoperta della produzione di vini, la storia delle vigne, gli aneddoti sulla cultura vinicola richiamano anche i turisti locali che, sotto la guida di esperti, si recano nelle terre del vino a studiare colori, aromi e caratteristiche di ogni annata.
Del resto il Belpaese è famoso per l’ampia varietà di uva e vino. L’Italia è uno dei Paesi con la più antica tradizione vinicola al mondo e la produzione di ottimi vini italiani, come i Barbera D’Asti DOCG, Lambrusco di Modena DOC, Primitivo di Manduria, Pinot Nero o Grigio.

E poi ancora i super classici Franciacorta DOCG, Montepulciano, Chianti DOCG… che fanno concorrenza ai rinomati vini francesi.

Per questo motivo turisti internazionali vengono nel nostro Paese a immergersi nella rilassante atmosfera che le aziende vinicole con agriturismo e le enoteche più autentiche sono capaci di offrire in termini di accoglienza e ospitalità.

Capacità di rispondere alle esigenze dei consumatori, passione e grande attenzione in tutte le fasi della vinificazione: questi gli ingredienti del successo di Giordano Vini, una delle più affermate realtà italiane del settore. Tradizione e innovazione hanno permesso a Giordano Vini di vincere sfide importanti, come entrare a far parte di Italian Wine Brands, primo gruppo vitivinicolo quotato in borsa.

La gita del week end? In vigne e cantine
Degustare straordinari vini rossi o bianchi, fermi o mossi, direttamente in vigna sembra essere diventata l’attività preferita da chi è alla ricerca di una meta per organizzare una gita fuori porta nel week end o turisti provenienti da ogni parte del mondo che vogliono vivere l’esperienza di immergersi nell’immaginario della cultura italiana.

E come dare torto a connazionali e turisti americani, tedeschi e russi? Il piacere di poter abbinare un viaggio alla scoperta di piccoli borghi, in regioni dal ricco patrimonio culturale ed enogastronomico, territori che sono custodi autentici della tradizione, è incomparabile. In più, visitando vigne e cantine si coniuga il piacere del vino a quello di fare attività all’aria aperta, magari una rilassante passeggiata tra i filari, trekking o una caccia al tesoro in vigna… tutte attività proposte sia alle famiglie, sia agli appassionati, ma anche a un target business.

Sono molte le aziende che scelgono di organizzare attività di team building presso vigne e cantine per i loro dipendenti: la vendemmia può essere un’ottima occasione per imparare a fare squadra!
Cantine Aperte: l’evento enoturistico più importante d’Italia
Gli eventi a tema enogastronomico pensati per gli appassionati di vino sono innumerevoli. Un mare di manifestazioni e saloni, un’onda enoica che travolge e inebria, come il buon vino. L’ultimo week end di maggio in particolare sarà animato da un’effervescenza inedita. Non è solo l’aria di primavera, c’è qualcosa in più: l’atmosfera è in fermento, è il caso di dirlo, come il vino.

Per un intero fine settimana, oltre 800 cantine del Movimento Turismo del Vino (MTV) apriranno le porte agli appassionati di vino organizzando eventi per festeggiare il vino italiano. Il 27 e il 28 maggio 2017 parte infatti la 25esima edizione di Cantine Aperte, la kermesse dedicata all’enoturismo.

Il cartellone degli eventi in programma prevede tanta musica (rock, pop, folk e jazz), reading letterari, poesia, mostre artistiche e fotografiche. Oltre naturalmente al fulcro dell’evento: le degustazioni enogastronomiche dei prodotti tipici dei territori. Nel corso degli anni l’iniziativa si è consolidata infatti come un’occasione di scoperta dei migliori vini d’Italia.

Molto importante è anche l’aspetto territoriale. Natura e luoghi di vinificazione sono alla base della filosofia di Cantine Aperte, che propone emozionanti tour tra vigne e cantine, con un’ampia scelta di possibilità in tutte le regioni, da Nord a Sud Italia.

In Veneto, ad esempio, immancabile la visita al Parco regionale dei Colli Euganei, il percorso tra le vigne con mountain bike o in trenino.
In Piemonte si va alla scoperta di antiche tecniche di produzione del vino nelle cantine scavate nel tufo, che ospitano la vinificazione in anfora nei “crotin”.

In Lombardia il presidio Slow Food presente sul Lago d’Iseo propone i vini migliori per accompagnare piatti di pesce. Gli abbinamenti perfetti tra vino e carne si scoprono in Campania con il wine&cheesebar e l’angolo barbecue. Festa del vino e dell’artigiano nel Lazio, dove ampio spazio sarà dedicato all’arte e l’antiquariato, oltre che al mercato bio per scoprire il gusto autentico dell’agricoltura: dalla vigna all’orto, fino al frutteto.

Per chi è alla ricerca di attività sportive all’aria aperta molte possibilità sono previste in Umbria, che propone pacchetti sport and wine comprendenti: voli in elicottero, parapendio, rafting, passeggiate a cavallo. E poi ci si riposa davanti a un buon piatto con la tradizionale cena “A tavola con il vignaiolo”.

Anche in Sicilia i wine lovers più sportivi possono cimentarsi con trekking o mountain bike e dopo lo sforzo fisico, un dovuto omaggio al dio Bacco con musica dal vivo nelle Cantine e artisti di fama internazionale. Mentre in Puglia vince il binomio vino-bici, in tour nelle terre del Primitivo.

In Toscana invece si inaugura la collaborazione con la Scuola Comics, la più importante accademia per fumettisti e per l’occasione ogni vino sarà raccontato con un fumetto. Infine, in Abruzzo è da non perdere il Treno del vino, la Transiberiana d’Italia, mentre in Basilicata sono previste degustazioni, abbinamenti tipici vino e cibo, visite in cantina.
Insomma… dove andiamo questo week end?

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