Toscana – Mugello: Villa Campestri****, un tour goloso sotto il segno dell’extravergine

14 Aprile 2009

By Redazione

Siamo nel Mugello, mezz’oretta da Firenze, in un paradiso incontaminato dove la primavera pare più scintillante, esuberante, quasi più gioiosa. Fra oliveti curati in maniera maniacale dall’amico Paolo Pasquali e dall’executive manager Gabriele Vaccaro, che in questo angolo georgico dove il tempo sembra essersi fermato, hanno creato un vero e proprio parco tematico dedicato all’extravergine d’eccellenza, declinando poi nel raffinato ristorante, quello del resort Villa Campestri (**** stelle superior), i sapori e le suggestioni della Toscana più autentica, lontana dagli snobismi del «Chiantishire».

Da lunedì 20 a mercoledì 22 di questo mese di aprile, con un programma di grande impatto che avrà come motivo conduttore l’olio extravergine e i suoi fasti (e una nuova, vincente filosofia a cura di Paolo Pasquali)

Lunedì 20 aprile 2009

• arrivo con mezzi propri a Villa Campestri e check-in nel pomeriggio; il resort dista circa 40 minuti e 35 km da Firenze. L’uscita sulla A1 è «Barberino di Mugello».
L’albergo è ben segnalato con cartelli in zona. Consigliabile consultare la mappa interattiva, scaricabile dal sito http://www.villacampestri.it.

• trasferimento con auto propria a Firenze in zona Santa Croce, via Ghibellina 70 (la stessa dell’enoteca Pinchiorri!) per la cena ufficiale presso la nuovissima trattoria osteria «Da que’ ganzi», che andremo a inaugurare ufficialmente.

• Ore 20,30 cena

• Breve tour di piazza Santa Croce e passeggiata nella «Firenze by night»
• Rientro a Villa Campestri e 1° pernottamento.

Martedì 21 aprile

• prima colazione in albergo.

• Dopo colazione, visita dell’oliveta biologica, del frantoio e dell’oleoteca di Villa Campestri.

• Lunch sulla terrazza panoramica dell’albergo (tempo permettendo).

• Pomeriggio libero (per relax, visita della città medievale di Scarperia, le pievi, la stupenda campagna toscana, ecc.).

• Ore 20 aperitivo in terrazza a Villa Campestri.

• A seguire: cena di gala e Olive Oil Experience

• Dopocena: sigari e distillati in terrazza.

• 2° pernottamento.

Mercoledì 22 aprile