Torna il Premio Biol: aperte le iscrizioni
9 Gennaio 2009
Torna il Premio Biol, la manifestazione-concorso che da ormai quattordici anni pone a confronto in Puglia i migliori oli bio-extravergini dei vari continenti. Anche quest’anno
l’organizzazione tecnica del CiBi sta lavorando per un programma ricco di eventi culturali, gastronomici e tecnici, che affiancheranno il concorso internazionale. Il tutto, con
l’obiettivo di valorizzare le differenze – e i diversi patrimoni culturali connessi – che caratterizzano il variegato mondo dell’olio extravergine d’oliva biologico.
L’edizione 2009 non cambia periodo, e si terrà tra il 20 e il 25 aprile, con appuntamenti in varie regioni olivicole italiane e estere e conclusione a Monopoli, centro
costiero a sud di Bari, scelto anche per l’abbinamento che per il secondo anno consecutivo caratterizzerà l’edizione 2009, tra Biol e BiolFish, progetto
internazionale che abbina olio e pesce biologici per unire produzione, mercato, e consumatori dell’Adriatico.
Dunque, aperte le iscrizioni: le aziende che producono, imbottigliano o commercializzano olio extravergine biologico possono iscriversi tramite internet all’indirizzo
http://www.premiobiol.it, o contattando il CiBi-Consorzio Italiano per il Biologico: via O. Serena, 37 – 70126 Bari; tel./fax 080 5582512.
Anche quest’anno, dopo la fase delle preselezioni territoriali in Italia e all’estero, la giuria (costituita da esperti provenienti dalle diverse regioni olivicole del
mondo) assegnerà vari riconoscimenti: il «Premio Biol», rivolto al migliore olio extravergine biologico imbottigliato all’origine e pronto per la
commercializzazione; il «Biolpack», per il miglior packaging, ossia il confezionamento di prodotto con il migliore design e l’etichettatura più chiara; il
«Biolblended», premio per il miglior blended, cioè il prodotto finito (quindi a imbottigliato) commercializzato con marchi non del produttore, ma che abbia comunque
origine e qualità certa. Più vari riconoscimenti territoriali e legati al BiolFish.
Il Premio Biol (www.premiobiol.it ) è patrocinato da Ifoam e Ministero delle Politiche Agricole, e si svolge in collaborazione con enti locali e vari organismi di settore tra cui
Regione Puglia, Camera di Commercio di Bari, Comune di Monopoli, Aiab Puglia, Icea – Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale, Consorzio Puglia Natura.
