The Golden Glass: Il miglior vino italiano si degusta negli Usa
14 Giugno 2010
Anche quest’anno il vino italiano si é proposto al pubblico americano nel tradizionale appuntamento ‘The Golden Glass’ a San Francisco. Ne dà notizia un comunicato, sottolineando
che la manifestazione ideata da Lorenzo Scarpone ha radunato migliaia di persone nella spettacolare location del Festival Pavillon di Fort Mason, adagiato sulla baia di San Francisco.
The Golden Glass – osserva la nota – ha una doppia finalità: da un lato promuovere non solo il vino italiano ma anche una precisa cultura enologica che affonda le radici nei principi della
sostenibilità, dall’altro affiancare fattivamente, attraverso i proventi della manifestazione, i programmi di Slow Food a San Francisco. E, quindi, gli orti scolastici, le mense
scolastiche genuine e l’Arca del Gusto.
Amico di vecchia data di Carlo Petrini, il fondatore dello Slow Food, Lorenzo Scarpone ha raccolto intorno a sé nel Comitato organizzatore dell’evento cuochi, sommelier, esperti
internazionali di vini, giornalisti, marketing manager e vari altri professionisti. Tutti tesi a celebrare degnamente il prodotto italiano – conclude la nota – attraverso un percorso
enogastronomico molto attento al rispetto delle tradizioni e a sani principi di sostenibilità con una logica di sensibilizzazione alimentare del consumatore americano.
Ansa.it per NEWSFOOD.com
