Terremoto in Abruzzo, al via i corsi di igiene alimentare per gli operatori
23 Aprile 2009
La “funzione” sanità, attivata da Dipartimento della Protezione Civile nell’ambito della Di.coma.c – Direzione di Comando e Controllo, ha organizzato dei percorsi formativi di carattere
igienico sanitario per gli operatori dei campi, in collaborazione con il Comando Carabinieri per la Tutela della Salute – N.A.S. e l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell’Abruzzo e
del Molise di Teramo – IZS A&M.
Due squadre composte da Carabinieri specializzati N.A.S, da personale dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale e da personale sanitario incontrano dal 21 aprile gli operatori delle aree di
ricovero a partire da quelle più distanti dal capoluogo abruzzese per fornire utili indicazioni sui comportamenti da adottare.
I percorsi formativi iniziano con gli addetti alle cucine. È prioritario, infatti, che il personale addetto alla preparazione e somministrazione di alimenti metta in pratica
comportamenti adeguati per prevenire il rischio di infezioni alimentari.
Gli incontri hanno lo scopo di avviare un dialogo con gli operatori dei campi e di raccogliere informazioni e richieste.
