Superbe 2009 a Casa Brusada

Superbe 2009 a Casa Brusada

Asparagi e erbette con un contorno di comicità. È questa la speciale ricetta che proporrà lo chef Marco Pincin di Casa Brusada per la sua serata “Superbe” in programma
giovedì 7 maggio 2009.

Nell’ambito del connubio fra alta cucina e spettacolo proposto da questa 22esima edizione della rassegna enogastronomica trevigiana e del gemellaggio con RetEventi, il cartellone di appuntamenti
culturali coordinato dalla Provincia di Treviso, il ristorante di Crocetta del Montello , si abbinerà, infatti, al cabaret e proporrà un divertente intermezzo ai piatti che
vedrà protagonista il simpatico attore Davide Stefanato, con alle spalle una consolidata carriera come regista, autore e interprete di pièce teatrali per adulti e bambini, di
trasmissioni televisive e radiofoniche, scrittore, nonché sceneggiatore di alcuni episodi delle serie per bambini a cartoni animati “Cuccioli” , “Eppur si muove” e “Leonardo”, prodotte da
Gruppo Alcuni e in onda su RAI 2.

Il menu, così come richiesto dalla storica manifestazione, sarà rigorosamente a base di Asparagi Bianchi di Cimadolmo IGP e di erbette spontanee. In onore della performance di
Stefanato, Marco proporrà una speciale ricetta: cous cous al nero di seppia con zuppa di frutti di mare e asparagi piantati. La serata avrà inizio alle ore 20.00 con gli aperitivi
di benvenuto. La rassegna Superbe è promossa dall’omonima Associazione in collaborazione con la Provincia di Treviso e con il Gruppo Ristoratori della Marca Trevigiana e si avvale
dell’appoggio del Consorzio Tutela Asparago Bianco di Cimadolmo IGP, primo in Europa, nel 2002, ad aver ottenuto il riconoscimento di Indicazione Geografica Protetta (IGP).

Info e prenotazioni:

Casa Brusada
Via Erizzo, 117
31035 Crocetta del Montello (TV)
tel. 0423 86614
info@ristorantecasabrusada.com

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