Schlutzkrapfen: lunette agli spinaci di Koch – specialità di pasta tipica altoatesina

Schlutzkrapfen: lunette agli spinaci di Koch – specialità di pasta tipica altoatesina

Gli Schlutzkrapfen, sono una specialità di pasta tipica altoatesina. Somiglianti agli italianissimi ravioli, spesso vengono anche chiamati “ravioli tirolesi”. Tradizionalmente ripieni di spinaci e ricotta, la loro pasta è composta con farina di segale e grano, come gli Spätzle.

Prodotti da Koch, azienda specializzata nella produzione di pasta e prodotti surgelati, gli Schlutzkrapfen sono disponibili nella pratica versione surgelata, pronti per essere assaporati in pochi minuti a casa propria.

E’ sufficiente versare gli Schlutzkrapfen ancora surgelati in acqua salata bollente, cuocere per ca. 5 minuti a fuoco lento, scolare e servire con burro fuso e formaggio.

Gli Schlutzkrapfen di Koch vengono prodotti con materie prime di alta qualità e vengono surgelati senza l’aggiunta di additivi e conservanti, sulla base della tipica ricetta altoatesina.

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