“Saveurs du Val d’Aoste”: Tradizioni gastronomiche, musica e racconti

Un festival narrativo-musicale e gastronomico, organizzato dall’Ufficio Regionale del Turismo, che coinvolgerà nell’arco dell’estate 12 luoghi, 12 tipicità della gastronomia
valdostana, 12 cantine o produttori di vini locali e 12 ristoranti del circuito “Saveurs du Val d’Aoste”. La chiave musical-narrativa sarà,
unitamente al gusto, la cifra stilistica dell’evento per far piacevolmente sperimentare ai commensali un’esperienza che interessi globalmente i 5 sensi.

Il festival è una proposta multi-sensoriale, una sinestesia di sapori, profumi, colori, tradizioni e suoni, armonizzati per far conoscere gli aspetti più caratteristici del
territorio valdostano. Creatori delle delizie proposte a ogni appuntamento – dedicato a un ingrediente differente: formaggi, castagne, patate, mele, verdure e ortaggi, salumi… – saranno i 12
chef aderenti al circuito “Saveurs du Val d’Aoste” che si coordineranno con le cantine della Regione per proporre abbinamenti capaci di esaltare al meglio ogni piatto proposto.

A impreziosire tutte le serate, una raffinata e al tempo stesso piacevole selezione di musiche che farà da contrappunto al susseguirsi delle differenti pietanze. Tra un’esecuzione
musicale e l’altra, piccoli frammenti di testi dedicati alle curiosità e alle leggende della Valle d’Aosta, riletti e interpretati da attori professionisti.

ll marchio “Saveurs du Val d’Aoste”, che fonde l’anima dei prodotti della terra e dell’artigianato, nel rispetto della  tradizione e della cultura valdostane, segnala dove poter trovare i
prodotti agroalimentari   del territorio — garantiti per qualità e origine — o gustare le ricette tradizionali  della cucina regionale, in ambienti
autenticamente valdostani.

Il marchio “Saveurs du Val d’Aoste”, presidiato dall’Assessorato Turismo, Sport, Commercio e Trasporti e dall’Assessorato Agricoltura e Risorse naturali, è presente in alcuni negozi che
vendono prodotti alimentari ed enogastronomici, in alcuni ristoranti, bar, punti vendita, bed & breakfast e agriturismi.

CALENDARIO:

• Venerdì 17 giugno Hotel Ristorante Laghetto – Brusson Formaggi
• Venerdì 24 giugno Ristorante Sant’Orso – Cogne Pane
• Venerdì 1 luglio Hotel Ristorante Zerbion – Torgnon Carne e salumi
• Venerdì 8 luglio Ristorante Les Granges – La Thuile Mela e formaggi
• Venerdì 15 luglio Ristorante Le Petit Coq – Ayas Piante aromatiche
• Venerdì 22 luglio Ristorante Le Vieux Pommier – Courmayeur Mela
• Venerdì 29 luglio Ristorante Alpage – Cervinia Formaggi
• Venerdì 5 agosto Ristorante La Baita – Pré-Saint-Didier Castagna
• Venerdì 26 agosto Ristorante Lo Ski Man – Champorcher Frutti di bosco
• Venerdì 2 settembre Ristorante Carducci – Gressoney-Saint-Jean Patata
• Venerdì 9 settembre Agriturismo La Vrille – Verrayes Verdure
• Venerdì 16 settembre Ristorante Bar à Fromage – Cogne Formaggi

Per informazioni: www.lovevda.it

Office du Tourisme di Aosta:
0165/236627
aosta@turismo.vda.it

Redazione Newsfood.com+WebTv