SaporBio: Il mondo del bio ecologico in città

SaporBio: Il mondo del bio ecologico in città

Parco Sempione, Milano – Il Gruppo Ethos partecipa all’appuntamento con SaporBio 2010, la manifestazione bioecologica ideata dal noto attore e presentatore Marco Columbro e dalla sua
compagna Stefania Santini. “Milano SaporBio”, dall’11 al 13 giugno 2010, si svolgerà al Parco Sempione con lo scopo di promuovere il biologico come scelta sana e responsabile, ma anche per
favorire stili di vita, di piacere e di consumo sostenibili.

Il Gruppo Ethos, ristoratori guidati dall’etica e dalla passione, riconoscendosi in questa filosofia bio ecologica, saranno presenti per tutta la durata della manifestazione per fornire
informazioni sulle proposte dei propri ristoranti: Grani&Braci, Acqua e Farina, San Mauro e Risoamaro.

Dal 7 al 13 giugno, nei quattro locali del Gruppo sarà anche possibile scegliere il Menu SaporBio, un insieme di piatti biologici di alta qualità che i clienti potranno gustare per
tutta la settimana dedicata all’evento. In alternativa ci sarà anche un Menu Pizza SaporBio che prevede anche l’impiego di farine integrali macinate a pietra ed è preparato con
ingredienti biologici. La manifestazione, in un’atmosfera frizzante e divertente, pensata per le famiglie e per i più giovani, abbraccerà il mondo ecosostenibile in tutte le sue
sfaccettature.

Le degustazioni enogastronomiche, con tante novità per quest’anno, daranno risalto ai sapori e alla genuinità di una alimentazione sana e biologica, ma ampia visibilità
verrà data anche al settore delle energie rinnovabili e dell’eco-design.

Dopo i successi della scorsa edizione, con punte di 100.000 visitatori, Milano SaporBio farà del capoluogo lombardo, tra i primi in Italia in termini di produttività e consumi bio,
la città cardine del settore. In vista dell’Expo 2015, Milano si prepara infatti ad essere la capitale mondiale in tema di sicurezza e qualità alimentare, diventando in tal modo
luogo ideale di eventi, spettacoli e dibattiti che puntano i riflettori sull’esaltazione e sulla diffusione dei prodotti ecosostenibili e alimentari di qualità.

Testimonial è Marco Columbro, che con SaporBio è da anni impegnato nella diffusione di uno stile di vita naturale basato sul rispetto per l’ambiente e sui sapori genuini della
nostra terra. Di grande prestigio anche i nuovi media partner che seguiranno da vicino questa nuova edizione: Alice e Leonardo Sky per la tv, RadioMonteCarlo.

Menu SaporBio
– Pappa al pomodoro
– Fusilli di Kamut alla “Sorrentina” con mozzarella e pomodoro
– Carpaccio di manzo con riccioli di sedano e scaglie di Parmigiano Reggiano – Acqua – Calice di vino, Morellino di Scansano “Poggio del Collegio” Az. Agricola Alberese
– Caffè biologico
Prezzo: 25 euro
Tutti i prodotti utilizzati per i menu sapoBio sono biologici

Menu Pizza Sapor Bio
– Farina tipo 0, pomodoro salsa, mozzarella, olio extravergine
Prezzo: 7 euro
– Con impasto di farina integrale macinata a pietra Prezzo: 8 euro
Tutti gli ingredienti utilizzati per le pizze sapoBio sono biologici

Per ulteriori informazioni e prenotazioni: tel 02/36637422- www.graniebraci.itwww.saporbio.com

Gruppo Ethos Grani & Braci 
E’ il nuovo ristorante, steak house e pizzeria nato dalla partnership tra Gruppo Ethos e Gruppo CIR Food (www.cir-food.it). Il Gruppo Ethos (www.gruppoethos.it) vanta un’esperienza
ventennale nel settore della ristorazione e conta oggi altri tre ristoranti di successo: Sanmauro a Casatenovo, Lecco (www.sanmauroweb.it), Acqua e Farina ad Agrate Brianza, Milano
(www.acquaefarina.net) e Risoamaro a Mariano Comense, Como (www.risomaro.it).

Grani & Braci si propone come un innovativo punto di ritrovo per gustare piatti raffinati, gustose pizze e sfiziosi dessert in un ambiente elegante e cordiale. Attenzione alla qualità,
disponibilità verso il cliente, versatilità dell’offerta, etica e passione sono i tratti distintivi di tutti i locali del Gruppo.

Grani&braci.it
Redazione Newsfood.com+WebTV

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