Roberto Brazzale: Gran Moravia – Casari 2.0 – QR Code – Nutri Clip (Video)
1 Ottobre 2015
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Tuttofood 2013
L’intervista all’Avv. Brazzale è di Giuseppe Danielli.
Gran Moravia, il formaggio a grana dura che non ha segreti da nascondere: latte di mucche allevate a foraggio dei pascoli di 80 aziende in Moravia -regione incontaminata tra Praga e Vienna-, proprietà e tecnologia italiane, Marketing e Comunicazione 2.0
Particolarità: cagli vegetali e quinti idoneo per diete vegetariane e halal, elevata rintracciabilità (superiore a quella della DOP) con mappa multimediale Google… QR Code…Nutri Clip con le informazioni del nutrizionista Pier Luigi Rossi
