Ricette in salsa giallorossa, ecco la cucina di Maria Sensi

Ricette in salsa giallorossa, ecco la cucina di Maria Sensi

Maria Sensi. Per i tifosi della Roma è soprattutto la moglie di Franco e la madre di Rossella, due nomi che hanno amministrato e difeso la A.S. Roma prima della recente svolta americana
rappresentata da Thomas DiBenedetto. In questi anni, la signora Maria è stata in contatto stretto con la squadra, vedendo crescere giocatori oramai inseriti stabilmente in prima squadra.

Ma la signora Maria è anche una donna di cucina, e proprio tale saper fare ha dato vita ad ” Ricette in Giallo Rosso. La cucina di casa mia”, edito da Sitcom.

Il libro e sia opera autobiografica che raccolta di ricette. Nelle sue pagine, rivivono ansie e gioie, sofferenze, novità e consuetudini della storia di famiglia, per forza di cose
legata alla Roma.

Tutto questo va a braccetto con la parte culinaria: e se i calciatori hanno un menù controllato, le ricette della signora Sensi sono spesso cariche, gustose ed abbondanti, in pieno stile
romanesco.

Proprio le ricette della Capitale e dintorni sono una delle sezioni del volume. Sono poi presenti sezioni con i piatti delle feste e dei momenti speciali, con la cucina pensata per i bambini e
quella dedicata ai momenti ufficiali e di rappresentanza. Ovviamene, sezione apposita per la cucina della Roma.

Maria Sensi, “La cucina di casa mia. Ricette dal cuore giallorosso”, Sitcom 2011, 193 pp., Euro 18,90

Matteo Clerici

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