Rassegna Internazionale della Biodiversità Alimentare Mediterranea

L’evento, dal titolo «Rassegna Internazionale della Dieta Mediterranea», vuole essere una verifica della efficacia delle strategie di intervento del Progetto MEDeA e,
principalmente, una grande vetrina, a livello internazionale e all’interno dell’area del Mediterraneo, per la Biodiversità Alimentare esistente e per le culture che lo popolano.

La rassegna, che vedrà la partecipazione di esponenti del mondo politico, accademico ed imprenditoriale, nazionale, regionale e dell’area mediterranea, si struttura in diversi
momenti:
Studio Conoscenza: nei tre giorni programmati verranno svolti seminari, convegni e tavole rotonde, dedicati agli aspetti della Salvaguardia e della Valorizzazione della
Biodiversità Alimentare dei Paesi del Mediterraneo; in particolare, i convegni saranno di tipo specialistico e riguarderanno aspetti essenziali degli alimenti:

● Food Packaging;
● Alimenti e Salute;
● Sicurezza e Qualità alimentare.

Vetrina dei prodotti agro-alimentari: allo scopo di creare momenti di confronto tra gli operatori campani ed esteri del comparto, verranno allestite aree espositive interne che saranno
luogo di approfondimento delle tematiche legate alla valorizzazione e alla promozione di prodotti tipici dell’area del Mediterraneo, nonché al confronto tra gli operatori del settore
agro – alimentare.

Animazione: saranno organizzate escursioni sul territorio campano con visita ad aziende del settore e laboratori del gusto di prodotti tipici locali ( cene conviviali presso ristoranti
tipici delle province di Avellino, Benevento e Salerno).

Comitato Scientifico

Volpe Maria Grazia – mgvolpe@isa.cnr.it
De Simone Francesco – desimone@unisa.it

Comitato Organizzativo

Volpe Maria Grazia – mgvolpe@isa.cnr.it
De Simone Francesco – desimone@unisa.it

Leggi Anche
Scrivi un commento