Premiati Oleifici Barbera: Quinta edizione del Premio Selezione Speciale “Il Colonnello”
15 Aprile 2012
A Custonaci ci siamo stati un paio di anni fa, dove abbiamo incontrato il Sindaco Mario Pellegrino, e i genitori di un giovane chef che dopo dieci anni di gavetta presso i migliori ristoranti stellati si è stabilito nella Svizzera tedesca. A Custonaci abbiamo visitato anche alcune dele
200 cave di marmo ed i luoghi da Gran Canyon, dove ogni anno si svolge uno dei più importanti Presepi Viventi.
L’oleificio Barbera è un’altra eccellenza per Custonaci, è una nota importante per l’olio siciliano. Manfredi Barbera lo abbiamo incontrato a Identità Golose ed
ultimamente a Verona al SOL.
Vedi intervista:
SOL 2012, Sicilia: Manfredi Barbera – Oleificio Barbera
Giuseppe Danielli
15 aprile 2012
La quinta edizione del Premio Selezione Speciale “Il Colonnello” si è svolta ieri, sabato 14 aprile a Custonaci, nell’avveniristico stabilimento di Premiati Oleifici Barbera
(Contrada Forgia). Il concorso, istituito cinque anni fa dallo storico marchio dell’olio extra vergine d’oliva siciliano, è dedicato a Manfredi Barbera senior, una delle figure di
primo piano della famiglia di imprenditori che vanta nel campo oltre 100 anni di attività produttiva.
Nel corso della giornata sono state assegnate le ambite “Olive d’Oro” a produttori e frantoiani -distintisi nel corso dell’anno per il rispetto dei rigorosi parametri dettati dalle
politiche aziendali in materia di Qualità-, a ristoratori, ed importanti esponenti della distribuzione che hanno sostenuto ed elevato la percezione e la qualità dell’Olio Extra
Vergine d’Oliva siciliano.
La giornata del 14 aprile è stata un’occasione dedicata a tutto tondo al mondo dell’olio extra vergine d’oliva e a tutto ciò che questo pregiato alimento ha significato per la
Sicilia, sotto il profilo economico-produttivo, culturale e per stile di vita in generale.
Nel nuovo stabilimento produttivo della Premiati Oleifici Barbera si è tenuto il convegno dal titolo “Olio extra vergine d’oliva di Sicilia: una storia d’eccellenza” con
l’intervento di illustri relatori che faranno il punto sulle prospettive di uno dei comparti produttivi strategici dell’agricoltura siciliana di qualità.
Tra gli invitati: Gaetano Armao (Assessore Economica Regione Siciliana), Elio D’Antrassi (Assessore Risorse Agricole e Forestali Regione Siciliana), Rosaria Barresi (dirigente generale
Assessorato Risorse Agricole e Alimentari – Dipartimento Interventi Strutturali) Dario Cartabellotta (Dirigente Generale Assessorato Risorse Agricole e Alimentari – Dipartimento
Interventi Infrastrutturali e Direttore Generale IRVOS), Antonio Raimondo (direttore generale ICQ), Nino Paparella (presidente ICEA), Paolo Inglese (Unipa), e Indra Galbo (giornalista, critico
gastronomico).
Manfredi Barbera & Figli S.p.A.
Via E. Amari, 55/A
90139 Palermo, Sicilia
Tel. +39 091 582900
Fax +39 091 6111295
Stabilimento
Cda Forgia, 91015 Custonaci (TP)
Tel.+39 0923 973634
Fax.+39 0923 973548
email: barbera@oliobarbera.com
NEWSFOOD.com 02/04/2012
