Pizza SanRemo Giovani alla Tony Maiello

Sanremo, 20 febbraio dalla nostra inviata Adriana Cesarò
60° Festival di SanRemo
Tony Maiello ha vinto Sanremo Nuova Generazione
Il ventunenne Tony Maiello vince il 60esimo Sanremo nella Nuova Generazione con il brano “Il linguaggio della resa”,

Ringrazio tutti per il sostegno che mi hanno sempre dato sia, in questi giorni, che quando ero tra i protagonisti di X Factor> Patrocinato da Mara Maionchi, Tony Maiello ha battuto la brava
quindicenne Jessica Brando, Luca Marino e Nina Zilli.

Conosciamo meglio Tony Maiello: giovanissimo inizia la sua gavetta a sedici anni, quando decide di voler scrivere anche le sue canzoni, così comincia il suo percorso alla ricerca del suo
stile, ascoltando tutto ciò che riguarda Brian Mcnight, Craig David, Neyo Timbaland e Timberlake che considera i suoi maestri virtuali.

Il suo contratto con la discografia nasce per caso.
Nel 2008 si trova a Roma e sente parlare di X Factor e decide di provare.
Supera i provini ed arriva tra i cinque finalisti della sua categoria, piazzandosi poi, in finale in quarta posizione.
Riceve un contratto da “Non ho l’età”, la quale fin da subito crede nelle sue qualità, non solo artistiche ma, anche di autore, compositore e di interprete.
Tony firma il contratto discografico con l’etichetta discografica di Mara Maionchi e di Alberto Salerno.
Successivamente realizza nel 2009,  il primo Ep dal titolo “Ama Calma”.
La strada del successo sembra ripida e lunga, così Mara Maionchi decide di presentarlo al Festival.
Oggi Tony Maiello, finalmente ha raggiunto la maturità per partecipare e vincere, la più importante manifestazione della canzone italiana.
 
Premio della Critica, Premio Sala Stampa Radio-TV e il Premio Assomusica, dato dagli impresari, sono stati assegnati a Nina Zilli che, ha presentato il brano “L’uomo che amava le donne”.
Maria Chiara Fraschetti, che ha scelto, il nome d’arte di Nina Zilli, ha ventisette anni ed è di Piacenza, la sua passione è la musica nera americana.
Il titolo della sua canzone è tratto dal film di Truffaut.
Adriana Cesarò per Newsfood.com

Curiosità:
Nina Zilli (vero nome Maria Chiara Fraschetti)
ha una passione per i  Turtein cu la cua (Tortelli con la coda)

Ecco la ricetta dei  “Turtein cu la cua”,
piatto tipico di Piacenza:

Ingredienti per la pasta:
400g farina,
2 uova,
sale,
acqua

Ingredienti per il ripieno:
200g di ricotta,
300g di spinaci, lessati e tritati,
40g grana grattugiato,
1 uovo,
1 manciata di formaggio grana grattugiato,
noce moscata, sale e pepe

Ingredienti per il condimento:
80g burro fuso,
foglie di salvia,
formaggio grana padano grattugiato

Procedimento:
Impastare la farina con le uova intere, un pizzico di sale ed acqua tipida.
Lavorarla fino ad ottenere una pasta liscia ed omogenea e lasciarle riposare.
Per fare il ripieno mescolare tutti gli ingredienti.
Stendere la pasta in una sfoglia sottile; ritagliare dei piccoli rombi omogenei, appoggiarli uno per uno sulla mano sinistra, farcirli con il ripieno e con la mano destra ripiegare la pasta
chiudendo il tortello in modo da formare una treccia a due code.

Una dozzina di tortelli è sufficiente per una persona.
In abbondante acqua bollente e salata,  cuocere i tortelli  per una decina di minuti circa.

Scolarli, disporli nei piatti e condirli con il burro fuso, la salvia e il formaggio grana grattugiato.
In alternativa, sono ottimi se conditi con una salsa di pomodoro e funghi.

Redazione Newsfood.com