Picenos Colors: dalle Marche, Cocktail DOC a chilometri zero

Stimolare l’interesse per le produzioni locali usando il formato giovane e modaiolo di aperitivi ed happy hour.

Questa l’idea dietro “Picenos Colors”, prodotti marchigiani presentati a Verona negli spazi del Vinitaly.

Padre dell’iniziativa il Consorzio Piceno, stimolato da una ricerca dell’Università delle Marche condotto su 2000 giovani, italiani e non.

Da qui il progetto di unire frutta della regione con vini locali di qualità. A tale scopo, sono stati selezioni 3 vini DOC di Ascoli Piceno e Fermo (Rosso Piceno, Offida e Falerio)
unendoli con frutta coltivata in Val D’ASO: mela, pesca, fragole, limone, arancia, frutti rossi. Nascono così 6 light cocktail destinati ai giovani, con un occhio particolare alle donne.
Spiega infatti Massimiliano Bartolomei, presidente del Consorzio Piceno: “Puntiamo su un target femminile e sui giovani per un consumo sia in aperitivo che in after hour e nelle discoteche”.

Fuori d’Italia, poi, la destinazione primaria è il mercato americano, dove i cocktail marchigiani puntano ad raggiungere livelli di vendita superiori a quelli dei prodotti “di nicchia”.

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Matteo Clerici

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