Paté di Alici, novità Oroazzurro a Tuttofood 2017

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L’AZIENDA CALABRESE CONIUGA LA TERRA AL MARE IN UN UNICO VASETTO: OROAZZURRO

Martedì, 8 maggio 2017.
Continuiamo a passeggiare tra gli stand di Tuttofood 2017, la fiera milanese del food made in Italy, e incontriamo Alvaro Felice che ha ripreso da quasi ormai 20 anni l’attività dei nonni, dediti alla conservazione del pesce.

Ci presenta la sua azienda marittima, Oroazzurro, le con la grande novità del Paté di Alici, non semplicemente una pasta d’acciughe ma quasi un sugo pronto, e che può essere utilizzato per condire una pasta oppure sopra un crostino per un gustoso aperitivo. Altre novità come i Filetti di Alici Piccanti o il Sugo pronto alle alici con la ‘nduia. Due invenzioni che in un unico barattolino combinano carne e pesce avvicinando la terra al mare.

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