Parte bene TuttoFood a fieramilano. Assegnati i Cheese Award
12 Giugno 2009
Grande successo di operatori, in modo particolare esteri, sin dalle prime battute di TUTTOFOOD, Milan World Exhibition, che ha aperto i battenti questa mattina in fieramilano con una edizione
record ( 31% area netta venduta, 21,9% espositori complessivi, 53,4% area espositiva estera).
La rassegna è stata inaugurata dal ministro delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali Luca Zaia (che in mostra è stato raggiunto dalla notizia, proveniente da Bruxelles,
che all’aceto balsamico di Modena è stato assegnato l’IGP).
Nella mattinata sono stati diffusi i nomi delle aziende vincitrici del Cheese Award. Per il prodotto di nicchia questi i riconoscimenti: 1° premio al Gruppo D e D (Cciaa Avellino) per il
prodotto Caciocavallo irpino stagionato di latte crudo; 2° premio a Campania Felix per la mozzarella di bufala al tartufo; 3° premio a Botalla per il prodotto Sbirro.
I tre premi riservati ai prodotti Dop sono andati:
1° Cooperativa agricola Il Forteto (Pecorino toscano DOP);
2° Casearia Toniolo (Bacco);
3° Perenzin Latterie (Montasio Stagionato).
Due le menzioni speciali: alla Casearia Arnoldi Valteleggio (Strachì de Pegliera) e Fattoria della Piana (Pecorino Calabrese Gran Riserva).
