Papillon in edicola da 18 anni

Con l’arrivo dell’autunno, puntuale da 18 anni, esce il nuovo numero di Papillon, il periodico di sopravvivenza gastronomica fondato e diretto da Paolo Massobrio.

Il numero 57, ricco di 200 pagine, oggi ha il formato delle Guide più famose firmate del noto giornalista: Il Golosario e le GuideCriticheGolose, anch’esse di prossima uscita.

Venduto in edicola e on line sul sito https://www.clubpapillon.it, questo numero è ricchissimo di scoperte di locali nuovi (41 locali recensiti), ma anche prodotti che nascono nel fiorente
artigianato alimentare italiano. Quindi viaggi e itinerari, che si snodano da New York al Belgio, e dialoghi sul mondo del mangiarbere, con gli esperti che hanno curato l’uscita di Adesso 2010,
il libro per la famiglia giunto alla terza edizione.

Papillon è poi ricco di inchieste, come quella sui cibi crudi; di approfondimenti, dedicati alla nuova moda degli orti sui balconi, e di interviste, con il giornalista Roberto Gervaso e la
scrittrice americana Francine Segan. Tra le curiosità anche l’elenco dei cento migliori vini d’Italia, ovvero i Top Hundred, scelti da Paolo Massobrio e Marco Gatti per l’ottavo
anno.

“L’Autunno per noi è una stagione importante – spiega Paolo Massobrio – che ci vede impegnati con le uscite delle nostre guide e con i due appuntamenti di Golosaria a Milano e Torino.
Questo Papillon raccoglie le nostre ultime scoperte e curiosamente si registrano tanti locali di nuova apertura, segno che gli investimenti nel mondo del gusto non si sono fermati”.