il Panettone Airc di Loison e Jre-Italia

Un panettone per aiutare la campagna contro il cancro: Il Panettone AIRC

Per questo Natale, Fondazione AIRC e JRE Italia hanno voluto realizzare un panettone davvero speciale, novità esclusiva della campagna di Natale di Fondazione AIRC che ha l’obiettivo di sostenere la ricerca sui tumori che colpiscono i bambini e gli adolescenti. Loison Pasticceri ha realizzato il Panettone AIRC su ricetta esclusiva ideata dagli chef JRE-Italia: un dolce della tradizione che gli chef hanno rivisitato in chiave contemporanea.

“Quando Alberto Basso, presidente di JRE, ci ha proposto questa iniziativa ci siamo immediatamente attivati”, ricorda Dario Loison, titolare di Loison Pasticceri”. Abbiamo collaborato alla creazione di un panettone speciale, arricchito da un calibrato mix di spezie, studiato per esaltarne il gusto e la percezione degli aromi. Un contributo essenziale e prezioso che solo chef di grande calibro possono offrire. Questa esperienza è stata fonte di grande soddisfazione per tutti i soggetti coinvolti – AIRC, JRE, Molini Fagioli e il nostro team – conclude Loison -. Ci auguriamo che questa iniziativa possa contribuire in modo significativo alla raccolta di fondi per sostenere la ricerca sui tumori pediatrici. portando gratitudine e soddisfazione a tutti.”

Un ringraziamento a tutti coloro che hanno aderito e sosterranno questa iniziativa facendo del bene… Con Gusto!

Il Panettone AIRC è disponibile sul sito ufficiale AIRC e nel circuito di tutti i ristoranti di JRE Italia.