Buoni pasto: sciopera anche la Fida
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- Aziende & Prodotti
La Fida, che rappresenta la realtà del dettaglio alimentare di Confcommercio e che conta circa 60.000 associati, ha deciso di…
Newsfood - Nutrimento e Nutrimente - News dal mondo Food - 5324
Gli snack in pellet di mais o patata senza grassi
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E' oramai risaputo che gli snacks e i biscotti per l'aperitivo o i cereali per la prima colazione sono pieni…
“Cabina di regia”:una soluzione per l'emergenza siccità
- Ambiente, Energia & Sostenibilità
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Il presidente della Cia Politi scrive al presidente del Consiglio Prodi chiedendo l'istituzione, presso Palazzo Chigi, di una struttura operativa…
Mele, cipolle, thè e vino rosso: armi contro le Leucemie
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- Vino, Bevande & Spirits
Alimenti con effetti salutistici potrebbe essere la risposta, e questo grazie alla presenza di una piccola molecola ad attività antiossidante,…
Dal Commercio Equo e Solidale una lezione di economia al femminile
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- Vino, Bevande & Spirits
A pochi giorni dalla festa della donna, Altromercato, principale organizzazione di commercio equo e solidale presente in Italia, si inserisce…
Serie TV “Lost”: arrivano le etichette
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Un gruppo di designers americani, infatti, ha creato le “Lost labels”, ovvero le etichette per alimenti ispirate all’omonimo telefilm, che…
L'Olio d'Oliva
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- Salute, Nutrizione & Sicurezza Alimentare
Sempre più apprezzato in cucina e sempre più osannato dai nutrizionisti, l'olio di oliva è stato protagonista negli ultimi anni…
Prodotti alimentari: criteri per la data di scadenza
- Agroalimentare & Filiera
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Il Ministero dello Sviluppo Economico ha approntato un interessante documento (scarica il documento), nel quale vengono dettagliatamente descritte le numerose…
I Bar Valdostani vogliono più libertà
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- Cultura, Stili di Vita & nutriMENTE
I gestori dei bar e dei ristoranti valdostani chiedono alla Regione un'applicazione nella normativa improntata a una maggiore liberalizzazione del…
Enzymatic modification to boost vegetable protein gelling
- Archivio Storico
- Vino, Bevande & Spirits
Writing in the journal Innovative Food Science and Emerging Technologies, lead author Christian Schafer explained the proteins from vegetables "represent…
Stampi al silicone nocivi: dolci e torte a rischio
- Cultura, Stili di Vita & nutriMENTE
Nelle cucine di molte casalinghe italiane ultimamente al posto delle classiche teglie da forno metalliche si possono trovare pratici e…
PROVVEDIMENTO 13 febbraio 2007
- Cultura, Stili di Vita & nutriMENTE
Sul supplemento ordinario n. 60 alla GU n. 54 del 6 marzo 2007 è stato pubblicato il Provvedimento dell'Agenzia delle…
Comunicato del Consiglio Nazionale del Notariato
- Cultura, Stili di Vita & nutriMENTE
Sulla GU n. 51 del 2 marzo 2007 è stato pubblicato il comunicato del Consiglio Nazionale del Notariato che stabilisce…
Legge 6 febbraio 2007, n. 13
- Agroalimentare & Filiera
E' stata pubblicata sul Supplemento Ordinario n. 41 della G.U. 17 febbraio 2007 la legge 6 febbraio 2007, n. 13…
A Milano il «Weekend della degustazione»
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- Fiere & Eventi
Il Weekend della Degustazione è una manifestazione dedicata a tutti gli operatori, amanti, appassionati, e consumatori di prodotti di qualità…
Varietà olive: primato dell'Italia
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- Vino, Bevande & Spirits
Oli extravergini unici e irripetibile, uno al giorno per le 350 varietà di olive che si trovano in Italia. C'è…
