Trenta quintali di frattaglie destinati a diventare cibo per animali non in regola. Erano stati macellati qualche giorno prima e…
La Cia sottolinea che gli acquisti di carni avicole da parte delle famiglie sono cresciuti da luglio scorso a febbraio…
Ovviamente all'incontro ha partecipato, per il governo, il ministro delle politiche agricole, alimentari e forestali, Paolo De Castro, oltre ai…
Come negli anni d’oro del prima metanolo e poi nel 1994 e 1999, le esportazioni vinicole italiane hanno abbondantemente superato…
Il Consiglio dei Ministri, a seguito di una procedura aperta dalla Commissione UE, ha recentemente approvato l'abrogazione di norme della…
E' un'immersione nel caleidoscopio del gusto, nella varietà del mangiar bene all'italiana, tra assaggi sfiziosi, degustazioni, esperienze sensoriali ed estetiche…
Soltanto il 19% del costo al dettaglio per l’acquisto di prodotti lattiero caseari, come latte e formaggi, è destinato agli…
Tra le numerosissime varietà e incroci di menta, la piperita è quella più coltivata a scopo medicinale e industriale. Tra…
MATERA - Sono i gruppi di acquisto privati e alcune società di catering di Matera e Bari i clienti più…
«E' fondamentale, soprattutto di fronte alla competizione dei Paesi emergenti, proteggere il nostro eccellente patrimonio alimentare, che è costituito da…
Il ministro De Castro scrive all’assessore Foddis per la crisi delle colture orticole. Il ministro ha anche annunciato di avere…
Buitoni e gelati: sono i due filoni sui quali Nestlè Italiana ha intenzione di investire e con somme piuttosto cospicue.…
L’Ardsu al Food Lab MeetingDal. Di che si tratta? È un laboratorio, appunto, Sustainable Food Laboratory, una comunità di associazioni,…
"Il mondo dei profumi è un universo senza limiti: una fragranza può rievocare sensazioni, luoghi, persone o ancora condurre in…
Wine Spectator ha eletto il Brunello di Montalcino Casanova di Neri miglior vino al mondo. Ma sono 6 i senesi…
Il “sentiment” sul sistema-vino nel suo complesso è positivo. Così il 2007 visto da 50 cantine fra le più importanti…
