L'agricoltura si tinge sempre più di “rosa”
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Sono circa 280 mila le imprese agricole condotte da donne, più del 27 cento del totale. In pratica, un'azienda su…
Turismo, Territori & Gastronomia - 297
Turismo enogastronomico, prodotti tipici italiani DOP e IGP, itinerari food, agriturismi, sagre, tradizioni regionali. Newsfood racconta l’Italia del cibo territorio per territorio, dalle Langhe alla Sicilia, seguendo i consorzi di tutela, le strade del vino e dell’olio, i percorsi del gusto che ogni anno muovono milioni di turisti gastronomici. In questa sezione trovi guide agli itinerari regionali, approfondimenti sui prodotti tipici italiani — formaggi DOP, salumi IGP, oli extravergini, pani tradizionali — insieme alle notizie su agriturismi, borghi enogastronomici, sagre storiche e festival del cibo. Il turismo enogastronomico vale piu’ di 25 miliardi di euro in Italia ed e’ uno dei segmenti a piu’ alta crescita del post-pandemia: raccontarlo significa raccontare un’identita’ culturale prima ancora che una filiera economica. La redazione lavora con i consorzi di tutela e con le regioni italiane per offrire informazione verificata e aggiornata. Un percorso continuo nell’Italia del turismo enogastronomico e dei prodotti tipici, pensato per tour operator, strutture ricettive, consorzi e viaggiatori che cercano il meglio della cultura del cibo made in Italy.
MARR: stipulata convenzione fornitura con Intercent-ER per 31 mln
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MARR società leader in Italia nella commercializzazione e distribuzione di prodotti alimentari al foodservice, ha stipulato la convenzione con l'Agenzia…
Roma: il più grande Comune agricolo d'Europa
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''Fra le citta' europee, Roma presenta un ottimo rapporto con la campagna e, non a caso, il settore dell'agriturismo e'…
Confagricoltura: trattiva sul prezzo del latte
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La Confagricoltura, che ha chiesto all'assessore regionale all'Agricoltura Mino Taricco di convocare le parti per la riapertura delle trattative sul…
Pomodoro: ora pensiamo al futuro
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Confagricoltura Emilia Romagna, con il proprio presidente Mario Girolami e il direttore Guido Zama, ha partecipato all'incontro di oggi a…
Museo dell'aceto balsamico tradizionale Spilamberto
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“Il vero Aceto balsamico tradizionale è prodotto nell'area degli antichi domini estensi. È ottenuto da mosto d'uva cotto; maturato per…
Il pomodoro italiano contro quello cinese
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L'Italia, si sa, è la patria del pomodoro, che viene associato in tutto il mondo alla pasta e alla pizza,…
Prosciutto di Parma preaffettato
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Vola il Prosciutto di Parma preaffettato, che nel 2006 ha fatto segnare per l'ennesima volta un incremento a due cifre:…
Grande interesse per le vacanze in campagna nel nostro Paese
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L'agriturismo cresce e si rafforza. Dopo un 2005 all'insegna di una preoccupante flessione, si è avuto un 2006 (più 10…
La frutta esotica sale nella “hit parade”
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La frutta esotica conquista i consumatori italiani, che premiano però anche prodotti più tradizionali come kiwi, ciliegie, meloni e clementine.…
Acetum Balsamic Golf Trophy 2007
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Riposa almeno 12 anni in piccole botti e, quando si presenta sul mercato, ha un carattere deciso ed un sapore…
Acrilammide: in frigorifero può anche raddoppiare
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La concentrazione di acrilammide in pollo impanato precotto arriva quasi a raddoppiare durante la fase di conservazione a freddo. In…
Zucchero: Confagricoltura soddisfatta per esonero dai tagli
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Confagricoltura commenta con soddisfazione il via libera della Commissione Europea all' esclusione dell'Italia dal taglio preventivo della quota di produzione…
Anche Pecorino e Caciotta copiati dai cinesi
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E ora la Cina ci copia anche Pecorino e Caciotta. Lo denuncia la Coldiretti Marche, dopo che in alcuni supermercati…
Decreto 31 Gennaio 2007
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Sospensione temporanea del Decreto 17 novembre 2006, recante: «Procedura a livello nazionale per la registrazione delle DOP e delle IGP,…
Agriturismo: lotta all'abusivismo
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Agriturist ha presentato alla stampa la Guida Agriturist 2007, trentaduesima edizione della più antica pubblicazione promozionale dell'agriturismo, uscita per la…
