Nilma attrezzature professionali e automatiche: Un aiuto indispensabile in cucina per la piccola ristorazione

Da diversi anni agriturismi e aziende agricole rappresentano una grande risorsa per il turismo italiano, soprattutto quello gastronomico che attira sempre più gourmet a gustare i prodotti della diverse tradizioni regionali.

Per queste realtà, che pure hanno una capacità ricettiva ridotta e hanno ambienti per la ristorazione non sempre ampi, Nilma propone attrezzature professionali e automatiche che permettono di preparare i cibi in modo efficiente anche in piccoli spazi.  Le macchine Nilma offrono infatti ai professionisti della piccola ristorazione un aiuto indispensabile in cucina, con soluzioni ad alta tecnologia che limitano l’ingombro degli spazi di lavoro e consentono un notevole risparmio di tempo, manodopera e consumi energetici.

Ad esempio, le aziende che puntano particolarmente sulla disponibilità di ortaggi di qualità a km zero, potrà trovare nelle lavaverdure e centrifughe automatiche Nilma un’ottimo aiuto per tutte le fasi di preparazione: sicure, veloci e compatte, possono lavare alla perfezione fino a 15 kg di verdura (come Turbover), o asciugare in pochi secondi ogni genere di ortaggio (come Idrover) o ancora integrare queste operazioni in un’unica macchina, pratica e dal minimo ingombro in cucina (Turboidrex).

Inoltre per operazioni fondamentali come tagliare, tritare, grattugiare e sminuzzare i cibi, che spesso richiedono molte attrezzature diverse e tempi troppo lunghi, Nilma ha ideato altre soluzioni che le semplificano al massimo in pochi gesti: grazie alle Tagliaverdure RG e ai cutter pensati proprio per gli spazi ridotti (Speedy Cutter, Cutter Verticali e Combinati) che consentono di tritare, grattugiare, sminuzzare e frullare in modo rapido ed efficace carne, pane, formaggio, verdure e preparare ottime maionesi in pochissimo tempo.

A questo proposito non si può non citare le macchine che risolvono uno dei compiti più lunghi e noiosi della cucina, ovvero la pelatura: con le pelatrici rapide e compatte Pioneer (pela patate e carote), Maxim (pela cipolle) e Boxer (pela aglio), i vantaggi di una resa ottimale e con minimo scarto si uniscono al risparmio di tempo e manodopera.

Da ultimo, per i ristoratori che – oltre ai piatti della casa – offrono ai loro clienti conserve, salse e marmellate – Nilma ha pensato a Salsamat SV, la brasiera elettrica sottovuoto che rappresenta l’eccellenza per chi desidera cuocere e brasare carni in tempi rapidi, preparare appetitosi spezzatini, ma soprattutto gustose salse, risotti, ragù, contorni e marmellate nel rispetto della tradizione dei migliori agriturismi del Bel Paese… e non solo!

Per maggiori informazioni sui prodotti Nilma e per conoscere tutte le macchine per la ristorazione, per le cucine industriali e le attrezzature per la ristorazione, vi invitiamo a visitare il sito www.nilma.it.

Redazione Newsfood.com