Natale in tempo di crisi, per non rinunciare ai prodotti gourmet basta scegliere i cesti fai da te

“Per combattere la crisi e rilanciare i consumi al giusto prezzo è stata avviata per Natale la prima rete italiana per l’acquisto diretto dagli agricoltori (i
cosiddetti farmers market) con l’apertura di oltre cento mercati di “campagna amica”, dove sarà possibile acquistare a prezzi calmierati inferiori di almeno il
30 per cento, grazie all’accordo tra Coldiretti e le Associazioni di consumatori”. E’ quanto ha affermato il presidente della Coldiretti Sergio Marini a Napoli dove
sono state presentate per la prima volta idee regalo creative ed esclusive, con le specialità uniche del territorio, preparate direttamente con frutta, formaggi, vino, olio e
salumi e altre specialità alimentari delle aziende agricole, per organizzare cenoni o per confezionare gustosi cesti da donare a se stessi o agli altri.

Nel corso del summit della Coldiretti, con centinaia di agricoltori provenienti da tutte le regioni del mezzogiorno per discutere del progetto delle filiere Made in Italy dal campo alla
tavola, è stata presentata una anteprima delle iniziative di “campagna amica”, in vista delle imminenti festività, quando sarà possibile acquistare
prodotti di qualità per cenoni, cesti natalizi e regali enogastronomici rispettosi della tradizione direttamente nelle quasi 50mila aziende agricole o nei mercati di campagna
amica, i cosiddetti farmers market, che nel Mezzogiorno contano già numerose esperienze di successo da Taranto a Salerno, da Bari a Napoli, da Caserta a Brindisi, destinate
peraltro a moltiplicarsi.

Sono stati presentati dalla Coldiretti gustosi cesti natalizi acquistabili direttamente dalle aziende agricole campane per tutte le tasche, a prezzi variabili dai 16 a 70 euro, a
seconda della composizione che ha come unico comune denominatore il legame con il territorio: dal miele ai sottoli, dall’extravergine alle noci, ma anche pomodorini del piennolo,
sciroppata di albicocca vesuviana, nocino, crema spalmabile alle noci, nocillo, finocchietto e molto altro.

Secondo una indagine Coldiretti – Swg in vista del Natale, nonostante la crisi finanziaria non si rinuncia ai prodotti di elevata qualità e nel 2008 cresce dell’8 per cento la
percentuale dei cittadini che acquista regolarmente prodotti a denominazione di origine (sono il 28 per cento) e del 23 per cento di quelli che comperano cibi biologici, i quali
però interessano una fetta piu’ ridotta della popolazione (il 16 per cento).

E secondo l’indagine SWG – Coldiretti la migliore soluzione per frenare l’aumento dei prezzi è proprio quella di favorire gli acquisti direttamente dal
produttore (38 per cento), piuttosto che un intervento pubblico per calmierare i prezzi (30 per cento), perché tagliano le intermediazioni e garantiscono la qualità, la
genuinità, la sicurezza e la convenienza. I mercati di campagna amica sono la dimostrazione di come nella forbice dei prezzi tra produzione e consumo ci sono ampi margini da
recuperare per garantire acquisti convenienti alle famiglie e sostenere il reddito degli agricoltori in un momento di difficoltà economica” precisa il presidente della
Coldiretti Sergio Marini nel sottolineare che “siamo consapevoli che si tratta di una forma di vendita che potrà riguardare solo una fetta limitata del mercato che
però, grazie alla maggiore concorrenza, è in grado di svolgere una importante funzione calmieratrice e per questo va diffusa e sostenuta a partire dalle imminenti
festività”.

In Italia i cento mercati di campagna amica insieme ad una ampia selezione delle 50mila aziende agricole che vendono direttamente i propri prodotti sono individuabili sul sito
http://www.campagnamica.it) al quale si avrà accesso libero e gratuito per tutto il periodo delle festività di fine anno per consentire risparmi “doc” negli acquisti
per cenoni e regali enogastronomici rispettosi della tradizione.