Nanotecnologie: nanobiosensori per pesare le molecole
16 Giugno 2010
Al Politecnico di Torino da diversi anni si sviluppano nanobiosensori che servono per “pesare le molecole”: il loro utilizzo nel campo del food è molto utile per la scoperta di batteri patogeni o di molecole di estrogeni nascosti o proteine ed allergeni





