Molino Quaglia: dove la farina diventa arte. Piero Gabrieli, direttore marketing

La linea Petra, farine da selezione di grani teneri macinate a pietra in purezza. Diverse da tutte le altre perchè ognuna nasce da una specifica miscela di grani teneri, selezionati esattamente come si faceva nel Molino Quaglia della prima generazione (ora siamo alla quarta). E da ogni miscela nasce una farina specifica per il pane, per la pizza italiana e per i dolci.

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