Milano: Il 25 gennaio prende il via “Eventi Pastiferi”, presso il Filini Restaurant
17 Gennaio 2011
La grande pasta artigianale sarà la protagonista assoluta della serie di appuntamenti mensili, promossi da
Radisson Blu Hotel Milan con la collaborazione di Edizioni Gribaudo Il Gusto, Kawalski Editore, i periodici Grande Cucina, Cucina Gourmet e CartaPiù Feltrinelli.
La prima serata-evento che si terrà il 25 gennaio presso il Filini Restaurant dell’hotel, vedrà protagonista il Pastificio Mancini di Monte
San Pietrangeli nelle Marche e le proposte gastronomiche dello Chef Dario Abbate del Radisson Blu Hotel Milan e di Stefano Ciotti, Chef stellato del ristorante Vicolo Santa Lucia, dell’Hotel
Carducci 76 di Cattolica – Rimini.
L’eccellenza della tradizione gastronomica italiana si esprime attraverso piccole e medie realtà produttive e si esalta quando ad esse si affianca la sapienza realizzativa di
professionisti del gusto. Sono questi gli ingredienti degli “Eventi Pastiferi”, undici cene (appuntamenti mensili, escluso agosto), con una formula in
cui la presentazione e l’assaggio di grandi piatti uniti dal tema conduttore della pasta si affianca allo showcooking. Dietro ai fornelli, lo chef di casa, Dario Abbate e il suo sous-chef Ivano
Lauretti affiancati, di volta in volta, da stelle della cucina italiana.
Alcune creazioni culinarie della serata, resteranno nel menù del Filini Reastaurant fino al 20 febbraio per poi cedere il passo a nuove creazioni a base di pasta che saranno presentate
il 22 febbraio, data del prossimo appuntamento con gli “Eventi Pastiferi”. Gli invitati d’eccezione saranno un altro chef stellato e il pastificio Le Gemme del Vesuvio di Castello di Cisterna –
Napoli.
La cena è offerta al prezzo speciale di Euro 40.00, bevande incluse.
Per richiedere la prenotazione contattare i numeri: 02 3631 8070, 02 3631 888
oppure e-mail: vincenzo.calci@radissonblu.comste
L’Azienda Agricola Mancini produce pasta con il grano duro seminato e raccolto nei propri campi. L’importanza riposta nella materia prima, il rispetto
per l’ambiente, la combinazione di innovazione e tradizione, rendono la Pasta Mancini un prodotto speciale. Con il nuovo pastificio, che fonda le sue radici nelle colline di Monte San
Pietrangeli, Massimo Mancini ha definito un processo di lavorazione che esalta e conserva tutte le caratteristiche del grano duro.
Radisson Blu Hotels & Resorts, parte della compagnia alberghiera The Rezidor Hotel Group, offre ai propri ospiti un servizio accurato ed esclusivo.
Radisson Blu ha ricevuto numerosi riconoscimenti ed è rinomata per il suo impegno nella soddisfazione del cliente. Da settembre 2005, Radisson Blu ha introdotto il servizio gratuito di
internet Wi-Fi in tutti i suoi hotel ed è stata la prima catena alberghiera internazionale ad offrire questo servizio. Radisson Blu conta attualmente oltre 245 hotel con progetti
già operativi o in via di sviluppo, con un’offerta totale di oltre 57.700 camere in Europa, Medio Oriente e Africa.
Redazione Newsfood.com+WebTv
