Medaglia d’oro al cioccolato di Mirco Della Vecchia

Ancora una medaglia d’oro. Nuova consacrazione a livello nazionale per Mirco Della Vecchia. Il maestro cioccolatiere di Limana (Belluno) ha vinto a Marina di Massa una medaglia d’oro e una d’argento nei recenti «Campionati internazionali d’Italia», nella categoria Pasticceria Artistica Individuale.

Il successo personale bissa i grandi risultati ottenuti nel 2007, quando Mirco Della Vecchia riuscì a portare a casa ben tre medaglie d’oro, trascinando il Team Veneto Chef nella vittoria assoluta a squadre.

Quest’anno il titolo assoluto a squadre non è arrivato, e il Team Chef Veneto si è dovuto accontentare del secondo gradino del podio, ma è arrivata per Della Vecchia la conferma della qualità della sua arte pasticcera. Le due medaglie vinte a Marina di Massa lo confermano sul trono di «Cioccolataio più premiato d’Italia».

Le fatiche non finiscono però qui: per Mirco Della Vecchia è già il momento di affilare le armi in vista dell’appuntamento con le Olimpiadi culinarie, in programma in Germania dal 19 al 22 ottobre prossimo.

Da qualche giorno, inoltre, anche i golosi palati lombardi potranno assaporare con più facilità i prodotti di alta cioccolateria firmati Mirco Della Vecchia, tutti rigorosamente senza Ogm, accompagnandoli con pregiati caffè e tè particolari. Giovedì 20 marzo è stato inaugurato il nuovo locale a Sant’Angelo Lodigiano, a due passi da Milano.
Il locale va ad aggiungersi a quello ormai storico di Limana e a quello inaugurato pochi mesi fa a Sedico.

Redazione Newsfood.com