L’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche alla Fiera Internazionale del Libro di Torino

Studyinpiemonte, raddoppia. Per la prima volta infatti, lo spazio gestito dalle associazioni universitarie dentro al V Padiglione, ha il suo dehors e dà appuntamento tutti i giorni alle
18.30, prima dell’incontro Quale Futuro per un aperitivo gratuito. Uno spazio dall’atmosfera lunge, contaminato da incursioni sonore e musicali in cui bere un bicchiere di vino, fare nuove
conoscenze e concedersi un momento di relax.

Saranno infatti gli studenti dell’Università di Scienze Gastronomiche a gestire l’Happy Hour servendo ogni giorno un aperitivo con assaggio di vini piemontesi selezionati fra Bianchi
(Arneis, Favorita, Gavi, Monferrato Bianco) e Rossi (Dolcetto, Barbera, Nebbiolo, Monferrato), accompagnati dalle Foglie di Visnadello, pasta di pane croccante a base di farine di qualità
senza conservanti, olio extravergine di oliva insaporite da sesamo, origano siciliano, peperoncino calabrese e paprika dolce, oltre ai grissini artigianali della panetteria l’Arte Bianca di
Bra.

Il tutto in bicchieri di carta riciclabile. Il primo appuntamento è giovedi 14 maggio, giorno in cui gli studenti universitari muniti di libretto o Smart Card, entrano gratis alla Fiera a
partire dalle ore 11.30 attraverso la Reception Professionali (piazzale lato via Nizza), per visitare gli stand, seguire i primi appuntamenti e fare un brindisi di buon augurio.

L’appuntamento a cura dell’Università di Scienze Gastronomiche coniuga un momento conviviale con la possibilità di conoscere da vicino l¹ateneo e i suoi studenti.
L’Università di Scienze Gastronomiche, con i suoi corsi di laurea triennale, laurea magistrale e i master annuali, è frequentata da studenti provenienti da circa 40 paesi: Albania,
Australia, Austria, Brasile, Canada, Cina, Corea, Croazia, Danimarca, Ecuador, Finlandia, Francia, Germania, Giappone, Grecia, Gran Bretagna, India, Indonesia, Irlanda, Israele, Kenya, Messico,
Olanda, Palestina, Perù, Porto Rico, Repubblica di San Marino, Senegal, Spagna, Stati Uniti, Sudafrica, Svezia, Svizzera, Taiwan, Trinidad e Tobago, Turchia, Ungheria, oltre l’Italia.
L’ateneo forma una nuova figura professionale, il gastronomo, capace di operare nella produzione, distribuzione, promozione e comunicazione dell’agroalimentare di qualità.