Luigi Sartini Chef Ristorante Righi di San Marino (Video)

Paolo Marchi: ecco Identità Milano 2013, già Identità Golose (video)
"Valore rivoluzionario del rispetto",è il leitmotiv 2013. Tra gli highlights di quest'anno, domenica i giovani leoni, Identità di Sala e Identità di Pasta; lunedì 11 Identità di Pizza e Identità Naturali; martedì 12 i fiamminghi, Dossier Dessert, Identità Sarde e…

Chef stellati, alta cucina, special guest e celebrità al Gourmet Abu Dhabi
Milano - Uno degli eventi più apprezzati della capitale degli EAU, il Gourmet Abu Dhabi ha inizio oggi ad Abu Dhabi e proseguirà per 16 giorni di eccezionale coinvolgimento nei migliori ristoranti della città con un cast di chef stellati…

Kenwood è partner tecnico della nona edizione di Identità Golose
Treviso - Kenwood, con i suoi prodotti per la food preparation, è partner tecnico della nona edizione di Identità Golose, il Congresso Internazionale di Cucina d'Autore che quest'anno è dedicato a un tema di grande attualità: "Il valore rivoluzionario del…

Le farine biologiche Qb di Molino Grassi a Identità Golose 2013
Milano - Molino Grassi, azienda italiana leader nella trasformazione di grani tenero e duro, da tre generazioni seleziona le migliori materie prime provenienti dall'Italia e dall'estero e partecipa a Identità Golose 2013, da domenica 10 a martedì 12 Febbraio, con…

Identità Golose: Newsletter n. 390 di Paolo Marchi del 7 febbraio 2013
Domani, venerdì 8 febbraio, arriverà a Milano il primo relatore, il californiano David Kinch. Chef-patron di Manresa a Los Gatos, propone una cucina che "trae ispirazione dalle tradizioni e dalla raffinatezza europee, dall'ingegno americano e dalla enorme generosità tipica della…

Identità Golose: Newsletter n. 389 di Paolo Marchi del 5 febbraio 2013
Ventesima su 24 squadre finaliste, tanto poco si è classificata l'Italia al Bocuse d'Or al Sirha di Lione, al punto che uno si chiede se non fosse possibile organizzarsi meglio. Prima la Francia davanti a Danimarca e al Giappone. C'è…