L’Azienda “Delizia” di Noci riceve il marchio Prodotti di Qualità di Puglia

Consegnato questa mattina direttamente dall’Assessore Stefàno all’Azienda “Delizia” di Noci il primo certificato di concessione d’uso del marchio Prodotti di Qualità di Puglia
per il settore lattiero-caseario. Il marchio potrà essere utilizzato, nel rispetto della convenzione e del regolamento d’uso, su tutta la produzione aziendale: burrate, caciocavalli,
giuncate, mozzarelle, ricotte e scamorze.

“Con il primo provvedimento di concessione del Marchio Prodotti di Qualità di Puglia anche alle aziende del settore lattiero-caseario – ha commentato con soddisfazione l’Assessore
regionale alle Risorse Agroalimentari Dario Stefàno – si irrobustisce questo nostro ambizioso percorso incentrato sulla qualità, che favorisce le procedure della
tracciabilità a garanzia di produttori e di consumatori. Il modello che proviamo ad affermare e che ci viene invidiato a livello nazionale intende recuperare appeal e valore strategico
alle produzioni pugliesi, dalle peculiarità specifiche e spesso uniche, anche con l’obiettivo di renderle ancora più competitive sui mercati”

Questo primo certificato per il comparto lattiero caseario si aggiunge a quelli già rilasciati e consegnati alle aziende agroalimentari di altri settori produttivi.

Redazione Newsfood.com+WebTv