La Spagna nel piatto

Voglia di Spagna, di sangria, di “jamon iberico” ecco il locale dove rivivere questo sapori in un unico ambiente raffinato e ricercato: il “Tapas Gourmet Principe”.

Un piccolo ambiente dove il grande bancone di vetro è il protagonista della sala,  dal quale si intravedono e scelgono  i vari prodotti in assortimento come:  “tapas”, “pinchos”, paella, affettati e formaggi tipicamente iberici.

In questo locale che si trova in Via Liguria 36, a due passi da Piazza Barberini e vicino all’elegante Via Veneto, è possibile fermarsi a pranzo, per un aperitivo, per una degustazione e per cena, trovando sempre oltre alla qualità della cucina spagnola, una gentilezza e una creatività dello staff che vi lavora.

Il protagonista indiscusso del Principe è la “Pata Negra” un prosciutto tipico spagnolo tagliato al coltello davanti agli occhi del cliente, accompagnato dal vino “Rioja” che viene servito con il nuovo sistema di degustazione: la “enomatic”. Una cella frigorifera con dispenser che consente di conservare più bottiglie di vino mantenendole in ottima qualità per circa 4 settimane e permettendo di servirlo al bicchiere in condizioni ottimali a seconda della scelta del cliente.

Il “Tapas Gourmet Principe” è quindi una location romana dove trovare piatti spagnoli esclusivi, passare unna serata tranquilla in compagnia ed inoltre si può tornare a casa con prodotti tipici perché oltre a degustare c’è la possibilità di acquistare ciò che è piaciuto di più.

Valentina Colapietro
Newsfood.com