La curcumina riduce l’assorbimento di colesterolo

La spezia indiana chiamata curcumina è in grado di diminuire la quantità di colesterolo assorbita dal corpo umano.

A dirlo, una ricerca dell’Università di Lund (Laboratorio di Gastroenterologia e Nutrizione) in Svezia pubblicata da “Lipids in Health and Disease”.

Gli studiosi hanno preso spunto da precedenti analisi, che avevano mostrano come la curcumina facesse calare i livelli di colesterolo LDL nel sangue.

Allora, i ricercatori hanno lavorato con alcune cellule dell’intestino, dette Caco-2. Tali cellule sono state sottoposte all’influenza del colesterolo, in modo da poterne valutare comportamento
ed assorbimento. Successivamente, le Caco-2 sono state esposte a dosi di curcumina, per 24 ore.

In questo modo si è potuto notare come la capacità delle cellule di assorbire colesterolo dipendente dalla dose di curcumina: più alta la quantità di spezia, minore
la quantità di colesterolo.

In dettaglio, un trattamento con 100 uM di curcumina ha permesso di inibire del 40% l’assorbimento del colesterolo e ridurre i livelli di alcune proteine dette NPC1L1 e NPC1L1 mRNA.

Allora, il team dell’Università di Lund afferma come la curcumina possa inibire l’assorbimento di colesterolo con una soppressione dell’espressione della NPC1L1 nelle cellule
dell’intestino.

Fonte: Dan Feng, Lena Ohlsson and Rui-Dong Duan, “Curcumin inhibits cholesterol uptake in Caco-2 cells by down-regulation of NPC1L1 expression”, Lipids in Health and Disease 2010,
doi:10.1186/1476-511X-9-40

Matteo Clerici

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