In vigore le nuove sanzioni per la sicurezza alimentare

Le aziende che non rispetteranno le norme previste dall’Unione europea in materia di sicurezza alimentare, dal 24 novembre scorso, sono sanzionabili per effetto della pubblicazione sulla
Gazzetta Ufficiale del decreto legislativo 6 novembre 2007 n° 193 “Attuazione della direttiva 2004/41/CE relativa ai controlli in materia di sicurezza alimentare e applicazione dei
regolamenti comunitari nel medesimo settore”.

Nel sottolineare l’importanza del provvedimento che completa l’iter legislativo della materia, Confagricoltura segnala che il processo di attuazione di tutta la riforma, meglio nota come
“Pacchetto igiene”, è in notevole ritardo, sia per quanto compete alle aziende agricole, sia per quanto riguarda i Ministeri competenti e le Regioni. La stessa Commissione europea ha
recentemente chiesto all’Italia un maggior coordinamento nei controlli, proprio al fine di accelerare l’organizzazione del nostro sistema pubblico in materia.

Per questo motivo, Confagricoltura ritiene sia importante un’applicazione graduale del decreto legislativo da poco pubblicato, affinché esso sia teso, almeno nel breve periodo,
più al controllo e alla messa a livello delle aziende, che non alla loro sanzione. Inoltre, Confagricoltura auspica la sempre maggiore collaborazione con l’autorità competente
nazionale per la predisposizione di corrette e uniformi prassi di controllo e di analisi dei rischi, al fine di garantire una produzione sana, sicura e rispettosa dell’ambiente, nell’interesse
tanto delle aziende agricole quanto dei consumatori.