Il Ristorante di Settimo: un Natale speciale con uno staff speciale

Il Natale e giorni collegati sono momenti particolari, ed al Ristorante di Settimo Torinese lo sono ancora di più.

Il Ristorante è il risultato della collaborazione tra la Cooperativa Sociale L’Ippogrifo, la ASL TO4 e il Centro per l’Impiego, che ha delineato la composizione dello staff. La scelta
degli ingredienti, la loro preparazione e la costruzione del menù è compito dello chef Mirko Vieta.

Il rapporto con i clienti, il mantenimento della caffetteria, della cucina e del bar sono invece affidati agli altri lavoratori, soggetti colpiti da disagio psitico. Tramite il lavoro, i corsi
continui di formazione e l’aiuto degli educatori, tali soggetti possono migliorare la loro situazione. Da un destino di marginalità ed esclusione, il sacrificio ed il sostegno portano
alla conquista del lavoro e della dignità.

Allora, le pietanze del 25 dicembre o del 31 gennaio acquistano così un’importanza speciale. Perché il pranzo di Natale od il Cenone dell’ultimo dell’anno nel locale non sono solo
occasione per gustare buon cibo preparato con cura e professionalità. Sono anche una testimonianza dei meriti del lavoro ed un momento di confronto e crescita per i clienti.

PER ULTERIORI INFORMAZIONI:

Il Ristorante, Via Teologo Antonino 7, 10036 Settimo Torinese

Tel: 011 800 97 72

Email: info@ilristorantedisettimo.it

http://www.ilristorantedisettimo.it

Matteo Clerici

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