Il Piazzale del Gusto: riapre a Firenze la sagra permanente dei sapori toscani

Uno spazio per i fiorentini (e per tutti i visitatori) dove trovare e gustare prodotti a filiera corta e godere delle prossime serate estive.

Questo è il Piazzale del Gusto, sagra fissa ospite nei locali dell’Ex Bologna. Il luogo, a due passi da Piazzale Michelangelo, fa parte della memoria storica cittadina come sede di gare
di pattinaggio o partite di tennis. Colpito da sfortune recenti l’Ex Bologna ritorna sulla scena, diventando un luogo d’incontro per tutti (giovani adulti e famiglie) all’insegna del buon
cibo.

I cuochi del Piazzale del Gusto offriranno menù dalle pietanze semplici ed economicamente accessibili, pensati per valorizzazione i prodotti, noti o meno, dalla tradizionale di Firenze e
della sua Regione. Ogni due settimane, la sagra avrà un nuovo protagonista, dal cinghiale al fungo porcino, dalla bistecca fiorentina al tartufo. A rimanere invariato, il rispetto e la
ricerca della tipicità, della filiera corta e dei frutti veri del territorio.

PER ULTERIORI INFORMAZIONI:

Piazzale del Gusto

viale Michelangelo 61/A FIRENZE
Tel. 055 0139903
www.piazzaledelgusto.it
info@piazzaledelgusto.it

Matteo Clerici