Il Diabete al tempo del Cibo by Emanuela Baio, coautrice Chiara Manzi

27 Ottobre 2015

By Giuseppe

EXPO: IL MINISTRO LORENZIN PRESENTA IL LIBRO DEDICATO AL DIABETE della Senatrice Emanuela Baio di cui Chiara Manzi è Coautrice

Milano, 27 ottobre 2015

L’evento è patrocinato da EXPO Milano 2015 e si svolgerà presso il Padiglione della Regione Lombardia “Pianeta Lombardia”.

“Il Diabete al tempo del Cibo” è il nuovo libro da domani in libreria. Chiara Manzi è coautrice, insieme a personaggi illustri, del testo curato dalla Senatrice Emanuela Baio con la Prefazione del Ministro della Salute Lorenzin. Il capitolo curato dall’ideatrice di Cucina Evolution è tutto dedicato ai dolci, con le ricette realizzate dallo Chef AjN Theo Penati del Ristorante Pierino Penati ( Stella Michelin – Viganò Brianza ) e di Ivan Gorlani pasticcere AjN della Pasticceria Mille di Verolanuova (BS).

Il libro si inserisce nel progetto “La Salute viene Mangiando! Piatti Sani per il Diabete e non solo – Expo 2015” promosso dalla Fondazione Salute e Benessere con il Ministero della Salute, le Istituzioni Sanitarie e le Associazioni dei Pazienti, progetto che nasce e continua la propria attività per il benessere dei diabetici e non solo.

I risultati del progetto sono raccolti nel libro curato dalla Senatrice Emanuela Baio “Il Diabete al tempo del cibo” ed. Franco Angeli di cui Chiara Manzi è coautrice. Il libro, che sarà presentato durante l’evento, contiene inoltre studi scientifici, testimonianze di persone che si misurano con l’alimentazione terapeutica, gustose e sane ricette e interviste a personaggi famosi: il giornalista Giovanni Minoli, il campione olimpionico Juri Chechi e lo chef stellato Heinz Beck.

Alla presentazione del progetto della Regione Lombardia, interverranno numerosi relatori prestigiosi. Oltre a Chiara Manzi, che avrà voce come relatrice nella duplice veste di Presidente di Art joins Nutrition Academy e Coautrice del libro “Il Diabete al Tempo del Cibo”, interverranno relatori dal mondo politico e dal mondo scientifico, tra tutti segnaliamo la partecipazione del Ministro della Salute, Onorevole Beatrice Lorenzin.

Per conoscere tutti i Relatori guarda la locandina che trovi qui sotto!