Il Consorzio Vini Colli Berici Vicenza DOC presente a Tuttofood 2011

Il vino di Vicenza alla Fiera di Milano.

Il Consorzio Vini Colli Berici Vicenza DOC, nato di recente dalla fusione di consorzi di tutela Colli Berici DOC e Vicenza DOC, sarà presente a Tuttofood 2011 (8-11 maggio), vetrina
dell’agroalimentare.

Il Consorzio occuperà il Pad 15, presentato una serie d’incontri in cui i suoi vini saranno accoppiati agli altri prodotti del territorio.

In prima fila, i figli dei vitigni autoctoni: Garganega, Tai Rosso e Tai Rosso Riserva. A fargli compagni, le varietà internazionali che sui colli intorno Vicenza hanno guadagnato
identità e tipicità: Sauvignon, Merlot e Cabernet. Da non dimenticare poi le bollicine locali. Il tutto sarà servito assieme a formaggi (come l’Asiago DOP), salumi
(Soppressa Vicentina DOP) ed altre tipicità, in una sorta di viaggio gastronomico alla scoperta della regione vicentina.

Le offerte non finiscono qui. Per gli interessati, sarà presente l’enoteca, modo per degustare i vini Colli Berici DOC e Vicenza DOC presentati in una carta dei vini e serviti al tavolo.

Sarà inoltre presente un punto informativo, sulla ricerca del consorzio per una giuria popolare. La ricerca (descritta da http://www.cercasimario.it ) mira a selezionare “Consumatori medi” come giudici del concorso Le Vigne del Palladio, la cui premiazione è prevista per
venerdì 10 giugno a Vicenza.

PER ULTERIORI INFORMAZIONI:

LEGGI il programma delle degustazioni

www.consorziovinicolliberici.it/

Matteo Clerici

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