IGP e IV gamma: innovazione e tradizione alla Fruitlogistica di Berlino

Anche quest’anno Ortoromi ha partecipato ai 3 giorni di Fruitlogistica, la kermesse berlinese dell’ortofrutta più importante al mondo, con uno stand all’interno della collettiva della
Regione Veneto. L’azienda padovana ha presentato al pubblico internazionale le sue numerose referenze, tra cui il primato della linea di Radicchio Rosso di Treviso e Variegato di Castelfranco a
marchio IGP.

Ortoromi è infatti l’unica azienda italiana a proporre al mercato italiano ed europeo il Radicchio Rosso di Treviso e il Variegato di Castelfranco a marchio IGP in IV gamma, in pratiche
buste riportanti interessanti informazioni al consumatore e il logo del Consorzio di Tutela del Radicchio.

Oltre al classico vassoio da 250 g con i quarti di Radicchio Rosso di Treviso tagliati e pronti per essere consumati in insalata o grigliati, Ortoromipropone i mix già tagliati e pronti
da condire.

Tra questi spicca Cuor di Gusto, un’innovativa insalata in ciotola con Radicchio Rosso di Treviso IGP, Variegato di Castelfranco IGP, scaglie di grana padano e noci sgusciate.

“Produrre il Radicchio IGP in IV gamma significa unire tra loro due mondi con dinamiche estremamente diverse: da una parte l’agricoltura tradizionale che segue le rigide regole imposte dal
disciplinare dell’IGP, dall’altra le esigenze logistiche e distributive dettate dall’industria di IV gamma e dalla Gdo” sottolinea Elio Pelosin, Presidente di Ortoromi. “Ma è proprio
questa la nostra forza: l’unione di tradizione e innovazione. Salvaguardiamo un prodotto tipico del nostro territorio, ne promuoviamo il consumo al di fuori dell’area regionale e lo rendiamo
ancora più appetibile con nuove soluzioni di consumo, come l’insalata Cuor di Gusto.”

L’offerta dei radicchi Ortoromisi completa poi con la I gamma, con il Radicchio Rosso di Treviso IGP in vassoio 700 gr circa e il Radicchio rosso di Treviso IGP in cassetta da 2,5 kg circa.

Le confezioni dei Radicchi IGP Ortoromi, grazie alla shelf life di 7 giorni, arrivano in tutta Italia e in molti paesi europei, contribuendo alla diffusione della cultura del “fiore d’inverno”.

Fruitlogistica 2010

L’edizione 2010 ha registrato un afflusso maggiore, rispetto agli scorsi anni, allo stand dell’azienda padovana, che ha optato per uno spazio all’interno della collettiva della Regione Veneta
presso la frequentatissima Hall 2.2

“L’appartenenza al territorio è per noi un punto di forza” sottolinea Alessandra Pelosin, responsabile marketing dell’azienda”ecco perché abbiamo scelto di aggregarci allo stand
della Regione Veneto nel panorama internazionale di una fiera complessa come Frutilogistica. Ortoromi crede ed investe molto nelle attività legate alla nostra zona di origine. Anche dal
punto di vista dell’impatto ambientale: oltre alle recenti novità di prodotto legate all’utilizzo di packaging in PLA ecocompatibile, a breve porteremo a compimento il nuovo stabilimento
di Borgoricco (Padova), che centralizzerà in 18.000mq le linee produttivo ora dislocate in due sedi, dando lavoro a più di 200 persone solo nella parte di lavaggio e
confezionamento. Il tutto in un’ottica di risparmio idrico, abbattimento delle emissioni e razionalizzazione delle risorse.”

Profilo aziendale

Ortoromi, grazie alle sue 6 unità produttive per la coltivazione delle insalate – dislocate tra Loreggia, Villanova di Camposampiero (PD), Marcon e Mirano (VE) e Resana (TV) – e ai 3
stabilimenti di lavorazione dei prodotti a Villanova di Camposanpiero (Pd), Loreggia (Pd) e Bellizzi (Sa) – garantisce una produzione costante di ortaggi freschi durante tutto l’arco dell’anno.

E’ infatti attraverso la gestione e il controllo diretto della produzione che Ortoromiriesce a soddisfare quegli elevati standard di qualità che sono il requisito fondamentale da parte
del consumatore e della distribuzione organizzata.

Ortoromiproduce e commercia principalmente insalate da taglio quali lattughino, rucola, radicchietto e valeriana ma anche insalate e radicchi: insalata riccia e scarola, radicchio di Chioggia,
radicchio pan di zucchero, Radicchio di Verona, radicchio rosso di Treviso, e radicchio variegato.

Flessibilità di lavorazione e prontezza nel recepire le esigenze di mercato hanno portato l’azienda a sviluppare una profondità di gamma in formati, grammature e composizioni di
prodotto: dalle insalate semplici o miste in busta o in ciotola, a mix di verdure fresche pronte da cuocere, alla frutta sbucciata e affettata (vedi comunicato su referenze)

“Tutti i prodotti sono dotati un packagingaccattivante e coordinato, che vuole essere non solo involucro protettivo, ma strumento informativo che permetta al consumatore di conoscere con
certezza l’origine e le caratteristiche degli alimenti che acquista” sottolinea Alessandra Pelosin, responsabile marketing dell’azienda.

Dati di mercato 2009

Nonostante il difficile momento caratterizzato da una recessione dei consumi avvertita anche dal comparto della IV gamma, Ortoromiconferma un fatturato in crescita 10% rispetto allo stesso
periodo 2008.

I canali di distribuzione sono attualmente così suddivisi:

GDO Italiana 80%
GDO all’estero (Austria, Germania, Spagna, Malta, Grecia, Croazia)  14%
Mercati ortofrutticoli nazionali 2.7%
Canale Horeca 3.3%