Tre anni all’Albereta dal grande Gualtiero Marchesi sotto la guida di Berton, una simpatia grandiosa e una ilarità contagiosa.

Questo è Andrea Mainardi, un giovane chef che si conferma una stella nascente del grande circo dell’enogastronomia che invaderà tutti i mezzi di comunicazione. Prevediamo un grande successo per Andrea Mainardi… un cavallo matto, ma un purosangue vincente!

Seconda intervista ad Andrea Mainardi,  pubblicata il 21 febbraio 2013 e rivisitata in ottica SEO il 6 gennaio 2024

Vedi anche la prima intervista fatta nel 2012

Intervista e commento di Giuseppe Danielli

Identità Golose 2013

Andrea Mainardi – Officina Cucina a Brescia, un agriturismo in Toscana, un Resort a Mantova, consulenze a New York e nel Connetticut con un panino “cotto nello spiedo”…
“La prova del Cuoco” quindi l’abbiamo superata a pieni voti!
Il Direttore di Newsfood.com lo ha definito “matto come un cavallo” ma è capace e di una simpatia unica. Ora, oltre che a cucinare si diletta nel canto; da una ventina di giorni il suo «E’ straordinario!» è disponibile per il download su iTunes
Ambizioni per il futuro, un locale monotavolo per ogni capitale!

Redazione Newsfood.com