I sapori del Sud interpretati da giovani talenti della cucina

L’Albergo della Regina Isabella presenterà a partire dal 14 giugno la terza edizione della rassegna gastronomica Regina Isabella Gourmet – Summer
Dinners
.

Quattro appuntamenti serali, quattro «Summer dinners», cadenzate lungo i mesi estivi che proporranno la collaudata formula basata sull’abbinamento di giovani cuochi emergenti e
materie prime provenienti dalle regioni del Sud.

Il Regina Isabella, in collaborazione col noto giornalista e critico enogastronomico Luigi Cremona, offrirà ad ospiti e amici la possibilità di saggiare le capacità
delle nuove leve della cucina meridionale distintesi nell’ambito della competizione «Cooking for Wine» all’interno di VitignoItalia, Salone del vino da vitigno autoctono e
tradizionale italiano che si svolgerà a Napoli alla fine del mese di Maggio.

La gara, dopo aver messo a confronto tre giovani cuochi per ognuna delle tre regioni, Puglia, Campania e Sicilia, assegnerà la palma del miglior chef emergente del Sud e proprio a questo
giovane cuoco toccherà inaugurare la Rassegna.

I giovani cuochi appronteranno i menu delle Summer Dinners in collaborazione con lo chef Luigi Castagna, il sous chef Pasquale Palamaro e la brigata dell’Albergo valendosi delle prelibatezze
gastronomiche fornite dalle generose terre meridionali.

Dopo il 14 Giugno gli appuntamenti sono stati fissati per il 2 Agosto e il 31 Agosto.

L’ultima serata, il 19 Settembre, vedrà invece protagonista un’affermato talento dell’alta cucina italiana, lo chef «stellato Michelin» Paolo Teverini del
Ristorante «Paolo Teverini» di Bagno di Romagna (FO).

L’Albergo della Regina Isabella intende proporsi anche per il 2008 quale punto di osservazione privilegiato sui preziosi prodotti tipici della terra campana e sull’alta cucina che riesce a
trasformarli in squisite scoperte per il palato.
Le «Summer Dinners» si svolgeranno nel ristorante gourmet dell’Albergo e saranno aperte, a pagamento, anche agli esterni.

Booking: L’Albergo della Regina Isabella – Resort and Health Spa – Piazza S. Restituta, 1 – 80076 Lacco Ameno (Ischia)
Tel. 39 081 994322 – Fax 39 081 900190 – info@reginaisabella.it, https://www.reginaisabella.it

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