I migliori cioccolatini da regalare

La tradizione culinaria italiana annovera moltissime ricette, anche per quanto riguarda il cioccolato. Si tratta di preparazioni tipiche ma non necessariamente molto antiche, visto che il cioccolato cominciò a essere utilizzato profusamente in Europa solo dopo il 1800. Sono comunque numerosi i cioccolatini tipici italiani, che spesso comprendono tra gli ingredienti non solo il cioccolato, ma anche la frutta secca. Chi si trova a dover fare un regalo e vuole scegliere solo l’eccellenza spesso approfitta di queste ricette tradizionali; molti dei classici cioccolatini italiani sono particolarmente apprezzati per il loro sapore originale e al contempo classico.

I cuneesi

Tra i cioccolatini più noti e apprezzati della tradizione italiana ci sono quelli aromatizzati con i liquori, come i Cuneesi al Rhum del marchio Venchi. La ricetta tradizionale ha ovviamente origine a Cuneo, culla della produzione cioccolatiera italiana. I primi cuneesi erano costituiti da due cialde di meringa, contenenti crema al cioccolato e rum, il tutto racchiuso in un sottile guscio di cioccolato fondente. Oggi è possibile trovare cuneesi senza cialde di meringa, quindi adatti a chi ama un gusto più amaro, sia versioni con copertura al latte.

I gianduiotti

Anche i gianduiotti sono cioccolatini tradizionali italiani, che sfruttano il connubio tra cioccolato e pasta di nocciole. Furono presentati al pubblico per la prima volta nel 1865, il nome si ispira a quello di Gianduja, la maschera di carnevale tipica di Torino. Oggi sono uno dei prodotti tradizionali piemontesi e sono composti in buona quantità da pasta di nocciole, che ne caratterizza in modo importante il gusto. La cioccolata gianduia, così come i gianduiotti, è più adatta a chi ama il sapore dolce, anche se oggi è facile trovarne in versioni particolari, ad esempio con cioccolato fondente, con aggiunta di pasta di pistacchio o di altra frutta secca, oltre alle immancabili nocciole.

Il cremino

Anche un altro cioccolatino tipico italiano proviene dal Piemonte ed è il cremino, sempre originario di Torino. Si tratta di un cubetto costruito a strati, con cioccolato al gianduia che racchiude cioccolato fondente, al latte o di altra tipologia. Le cioccolaterie artigianali si sbizzarriscono oggi quando si tratta di produrre i cremini, perché gli strati possono essere aromatizzati come meglio si crede. È quindi abbastanza facile trovare abbinamenti originali, come ad esempio cioccolato alla frutta, limone o lampone, e cioccolato fondente per l’esterno, o con l’aggiunta di frutta secca quale pistacchio o mandorle. Si ottengono così cremini adatti a qualsiasi palato, solitamente acquistabili anche in mix.

Scegliere il cioccolato per un regalo

Quando ci si trova a scegliere un regalo il cioccolato è un’idea che può essere indicata in tantissime occasioni differenti. Chiunque infatti gradisce ricevere una scatola di cioccolatini, cosa che per altro può essere declinata in tantissime versioni diverse. Variando le dimensioni della confezione, il tipo di cioccolatini, il produttore, si possono creare regali adatti al collega che va in pensione così come alla persona amata. Le aziende che producono cioccolato di qualità propongono poi anche confezioni appositamente pensate per poter essere regalate, contenenti le migliori ricette disponibili. Nelle confezioni si possono inserire cioccolatini assortiti, così come è possibile scegliere una singola tipologia degli stessi, tra quelli che si preferiscono come gusto o come ingredienti.