Verona, 11 aprile 2024 – Una serata dedicata al piacere dei sensi, al recupero di un approccio istintivo e libero al vino. God Save The Wine, il festival itinerante ideato dal sommelier e blogger Andrea Gori con il giornalista-editore Leonardo Tozzi, torna al Due Torri Hotel di Verona nei giorni in cui in città va in scena Vinitaly.
Un appuntamento, quello di martedì 16 aprile, da segnare in calendario: è un invito a rilassarsi dopo le visite agli stand, partecipando a un’esperienza che permette di viaggiare tra rinomate terre del vino. Appuntamento alle ore 20.00nei salonidel 5 stelle lusso scaligero, cornice di un percorso sensoriale che mette tra parentesi gli aspetti più analitici e tecnici per privilegiare l’esperienza dell’assaggio, schietta e senza filtri: un piacere puro ed istintivo per tutti i wine & food lovers. Un approccio che favorisce la conoscenza delle etichette e dei produttori che custodiscono un patrimonio di esperienza inestimabile. Aprendosi alle cantine e ai tanti estimatori del vino, lo storico palazzo nel cuore della città medievale si riconferma come il luogo di valorizzazione di una cultura enogastronomica Made in Italy.
Tra un calice e l’altro saranno servite le prelibatezze dello chef dell’hotel abbinate alle varie etichette, in un percorso attraverso i piatti ispirati al territorio.
In menù, in apertura, una selezione di salumi veneti del Garda e formaggi della Lessinia “Malga Faggioli”, da gustare con focacce, pane e grissini. Seguono risotto con ragù di vitello della Lessinia e il mezzo pacchero Senatore Cappelli al pomodoro, due ricette che aprono la strada a “La Porchetta” di Carlo Alberto. A conclusione, dolci e piccoli dessert in versione finger food.
LE CANTINE PROTAGONISTE
Special Guest: Associazione Vignaioli delle colline di Riparbella
Nata da poche settimane nelle colline di Riparbella, nella Maremma Settentrionale e a pochi km dalla costa del Tirreno, l’Associazione presenta otto aziende. Una realtà che a partire da 150 ettari di vigneti produce vini riconosciuti a livello nazionale e internazionale, sfiorando le 500mila bottiglie. Saranno presenti Podere La Regola, Duemani, Tenuta Pakravan Papi, Colline Albelle, Tenuta Prima Pietra, Urlari, Caiarossa, La Cava.
Sartori di Verona
“Montegradella” Valpolicella Classico Superiore DOC 2020
“Regolo” Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2021
“Corte Brà” Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2016
La Source di Saint-Pierre – Valle d’Aosta
Valle d’Aosta DOP Chardonnay 2022
Valle d’Aosta DOP Bianco Ensemblo 2019
Valle d’Aosta DOP Cornalin 2017
Valle d’Aosta DOP Gamay 2019
Valle d’Aosta DOP Torrette 2018
Valle d’Aosta DOP Torrette Superieur 2018
Valle d’Aosta DOP Syrah 2016
Valle d’Aosta DOP Petite Arvine 2023
Valle d’Aosta DOP Rosé 2023
Casa Lucii, San Gimignano
Rosato Toscano Spicchio 2023
Vernaccia di San Gimignano, Casa Lucii 2023
Vernaccia di San Gimignano Riserva, Mareterra 2019-2018-2015-2014
Chianti Fuscelli 2022
Chianti Colli Senesi Senarum 1776 Riserva 2020
Rosso Toscano Arturo 2019
Vinsanto del Chianti Curato 2015
Vini del Sudafrica, by Around The Grapes
A Paarl, in Sud Africa, nasce una linea di vini Lion Hound e Ridgeback, mono varietali e blend, presente nel mercato italiano dal 2018 e importata da AroundTheGrapes.
Lucky Lady
Lion Hound Cabernet Sauvignon
Lion Hound Shiraz
Ridgeback Chenin Blanc
Ridgeback Journey
Lion Hound, Sauvignon Blanc
Diadema Wine & Evo Toscana – Impruneta, Firenze
Damare Rosso
Damare Bianco
Damare Rosato
Candegli Rosso in Anfora
Podere Dell’anselmo – Montespertoli, Firenze
Pax colorino 2018
Era ora 2018
Ingannanatti 2018
Bracciatica rosso 2021
Marea 2022 senza solfiti
Vinsanto 2011
Enomundus – Selezione di vini dal mondo
Bodegas y Vinedos Leza Garcìa, S.L. – Rioja
Nube di Leza Garcia (Tempranillo bianco) – Rosé (Tempranillo) – Leza Garcia Crianza – Leza Garcia Reserva – Leza Garcia Gran Riserva
Ceri – Carmignano, Prato
Barco Reale di Carmignano DOC “Barbocchio” 2022
Carmignano DOCG “Rigoccioli” 2021
IGT Toscano “Le Barze” 2020
Carmignano Riserva DOCG “Larrendevole”2020
Marina Romin – Terricciola, Pisa
Aura 2023
Pomerio 2022
Dama Bianca 2021
Murioni 2021
L’ingegnoso 2021
Poggio al Pino – Cerreto Guidi, Firenze
Lorigine 2019 e 2020
Templare 2021
Maya 2021
San Teodóro 2022
La querce – Impruneta, Firenze
Belrosso 2022 Toscana Canaiolo
La Torretta 2021 Chianti Colli Fiorentini Riserva
Terra diVino 2020 Toscana Sangiovese in terracotta
La Querce 2019 Toscana Sangiovese
MENÙ
Degustazione di salumi Veneti del Garda e formaggi della Lessinia “Malga Faggioli”
Pane, focacce e grissini artigianali
Risotto con ragù di vitello della Lessinia
Mezzo Pacchero Senatore Cappelli al pomodoro
“La Porchetta” di Carlo Alberto
Dolci delizie finger
DEGUSTAZIONE VINI ILLIMITATA, CENA A BUFFET, FESTA
prenotarsi scrivendo a: info@godsavethewine.com – 055 212911
info.hotelduetorriverona@duetorrihotels.com – 045 595044
50 euro tutto compreso – ingresso su prenotazione
